Diät für Urtikaria bei Kindern: Ernährungsgewohnheiten

Was kann und kann Kinder mit Urtikaria nicht essen? Ungefähre Ernährung des Kindes - Was sollte in die Diät aufgenommen werden? Mittel zur Behandlung von Urtikaria-Volksheilmitteln.

Urtikaria ist eine Krankheit, die durch das Auftreten von Rötung und Blasenbildung auf der Haut gekennzeichnet ist. Sie werden von heftigem Brennen und Jucken begleitet. Urtikaria tritt am häufigsten bei Kindern im Alter von sechs Monaten bis zwei bis drei Jahren auf. Eine vollständige Behandlung der Krankheit erfolgt nicht nur mit Medikamenten, sondern auch unter Beachtung einer speziellen Diät. Eine Diät gegen Urtikaria bei Kindern schließt die Verwendung aller allergenen Produkte aus.

Ernährungsumstellung

Ein Hautausschlag bei einem Kind ist das Ergebnis der Freisetzung einer pro-allergenen Substanz wie Histamin. Um die Entwicklung zu stoppen, müssen Sie im Menü des Babys alle Produkte ausschließen, die sein Aussehen verursachen. Ein junges Kind unter eineinhalb Jahren wird von Experten empfohlen, die Ernährung mit „Verjüngung“ zu belegen, dh auf das vorherige Ernährungsniveau zurückzukehren, bis alle Symptome der Krankheit verschwunden sind.

Wenn die Krankheit nach Einführung komplementärer Lebensmittel begann, wird sie abgebrochen. Der behandelnde Arzt rät Ihnen, den Patienten in die hypoallergene Milchmischung zu überführen und alle neuen Produkte von der Diät auszuschließen.

Der Köder darf erst wieder aufgenommen werden, nachdem die Symptome der Urtikaria verschwunden sind. Alle zwei Wochen können Sie ein neues Gericht einnehmen. Gleichzeitig überwachen Eltern die Reaktion des Körpers sorgfältig. Eine stillende Mutter sollte auch eine Diät befolgen und Nahrungsmittel beseitigen, die das Baby allergisch machen.

Was kannst du essen?

Nach einem solchen Problem wie Urtikaria denken Mütter oft: „Was kann mein Kind essen?“ Eine Diät für diese Krankheit sollte enthalten:

1. Grütze und Getreide: Hafer, Buchweizen, Mais, Reis, Weizen. Sie kochen alle im Wasser. Vermeiden Sie die Verwendung von Grieß, da dies nur die Allergien und das Auftreten eines Hautausschlags verstärkt.
2. Gemüse - frisch, gekocht oder gedünstet. Bevorzugen Sie Brokkoli, Zucchini, Gurken, frische Kräuter. Verbotene Karotten, Tomaten und Rüben.
3. Milchprodukte - fettarmer Hüttenkäse, Kefir, Joghurt ohne Zusatzstoffe.
4. Das Backen ist ungesäuertes Brot aus Vollkorn oder Kleie. Es ist besser, wenn es getrocknet ist.
5. Mageres Fleisch (Truthahn, Hühnerfleisch, mageres Rindfleisch) in gekochter Form.
6. Von Obst können Sie: grüne Äpfel, Aprikosen, Birnen, Bananen. Letztere sind sehr nützlich für die Darmflora, daher sollten Sie sie unbedingt in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen.

In seltenen Fällen und mit Einschränkungen darf es verwendet werden:

• gekochte Kartoffeln (vor dem Kochen ein paar Stunden in Wasser einweichen);
• Salz und Zucker;
• Brot;
• Butter.

Welche Produkte können nicht?

Wenn das Urtikaria-Kind nicht essen darf:

1. Gewürze, Mayonnaise, Ketchup, Gewürze.
2. Alle Samen und Nüsse.
3. Süßes Gebäck, Schokolade und Honig.
4. Pilze
5. Eier
6. Meeresfrüchte, Kaviar.
7. Exotische Früchte, Orangen, Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren.
8. Wurst und geräucherte Produkte, Konserven.
9. Chips, Cracker, Instant-Nudeln.
10. Produkte, die Verdickungsmittel, Konservierungsmittel, Aromen, Geschmacksverstärker, Emulgatoren enthalten.

Beispielmenü für ein Kind

Um Bienenstöcke schnell und ohne Komplikationen zu heilen, müssen alle Nahrungsmittel, die ein Allergen sein können, von der Diät ausgeschlossen werden. Die Speisekarte muss mit neutralen Produkten abwechslungsreich sein. Das Beste von allem - hypoallergene Diät. Essen sollte gebrochen sein, nicht zu viel essen. Achten Sie darauf, das Wassergleichgewicht aufrecht zu erhalten: Trinken Sie nicht nur Brühen, Kompotte, sondern auch viel Wasser.

Machen Sie sich keine Sorgen, dass das Essen Ihres Kindes eintönig ist. Selbst das Diätmenü kann sehr lecker, vielseitig und nahrhaft gemacht werden. Beispielmenü bei Nesselsucht des Kindes:

• Frühstück: Mais, Reis, Gerste oder Buchweizenbrei mit Kefir, Tee, Keks oder Cracker.
• Mittagessen: Suppe, Brühe oder Krautsuppe aus frischem Kohl, Eintopf aus Gemüse mit Hühnchen (gekochte Schnitzel), Tee.
• Mittagessen: frisch zubereiteter Hüttenkäseauflauf, Brotkuchen oder Bratäpfel.
• Abendessen: Eine Auswahl von Ofenkartoffeln mit magerem Fleisch, Buchweizenbrei mit Fisch oder Hühnchen in Sauerrahm mit Gemüse. Tee, Gelee oder Kompott.
• Snacks: Banane, Naturjoghurt, grüner Apfel.

Wie nach der Genesung essen?

Wenn sich der Gesundheitszustand des Kindes verbessert und alle allergischen Symptome verschwunden sind, beeile dich nicht, es wieder in seinen alten Ernährungsplan zu versetzen. Nach und nach werden dem Menü neue Produkte hinzugefügt, die die Reaktion des Körpers genau beobachten.

Vermeiden Sie Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Bevorzugen Sie nur natürliche Produkte. Essen kann einschließen:

• Gemüse und Obst: Kürbis, Karotten, etwas später - Erdbeeren, Tomaten, Himbeeren;
• Die Hauptgerichte sollten Getreide (Buchweizen, Reis oder Mais) sein, das in Wasser gekocht wird, nicht in Brühe oder Milch;
• mageres Fleisch: hausgemachtes Hühner- oder Kaninchenfleisch;
• fettarme Milchprodukte;
• Brot von gestern, getrocknet und Kekse, Trocknen, Cracker ohne Zucker, Gewürze und Salz;
• kleine Portionen frische Säfte, Kartoffelpüree.

Denken Sie daran, dass Sie auch während der Remission keine Nahrungsmittel essen sollten, die ursprünglich Allergien verursachten. Weder Schokolade noch Zitrusfrüchte sollten dem Kind gegeben werden.

Behandlung von Urtikaria Volksmedizin

Seien Sie vorsichtig bei der Behandlung von Urtikaria mit Volksheilmitteln. Tatsächlich kann der ungeeignete Einsatz von Infusionen und Dekokten den Körper stark schädigen und den Verlauf der Erkrankung verschlimmern.

Hier ist eines der beliebtesten Volksrezepte, das für Kinder in der Urtikaria empfohlen wird: 2 EL. Pfefferminztee goss ein Glas kochendes Wasser ein und goss eine Stunde hinein. Das Getränk wird einem Kind 3-mal täglich für 50 g gegeben und eine solche Infusion darf dem Baby nur gegeben werden, wenn es nicht allergisch auf dieses Kraut ist.

Ein weiteres Rezept für Urtikaria ist die Verwendung von Brennesselabkochung. Für die Zubereitung nehmen Sie eine Prise Blätter der Pflanze und gießen Sie 500 ml Wasser ein. Brühe zum Kochen bringen, 3 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Lassen Sie die Brühe noch eine Stunde ziehen. Auf beschädigte Haut auftragen. Sie können dies viele Male tun.

Die Einhaltung einer Diät und sorgfältige Behandlung hilft dem Kind, gesund zu werden und Nesselsucht zu beseitigen. Anschließende Abstinenz von allergenen Produkten vermeidet wiederholte Krankheiten und Hautausschläge.

Hypoallergene Diät für Urtikaria bei Erwachsenen und Kindern

Das Auftreten von kleinen, juckenden Blasen im ganzen Körper kann einer Reihe von Faktoren zugeschrieben werden, aber Urtikaria ist bei den meisten Menschen eine Manifestation von Nahrungsmittelallergien. Ein wesentlicher Bestandteil einer langfristigen umfassenden Behandlung ist eine Diät, die mehrere Wochen lang befolgt werden sollte. Es ist hypoallergen und wird vom Arzt für jeden Fall individuell zubereitet. Welche Regeln hält die Ernährung bei Urtikaria bei Kindern und Erwachsenen und warum ist eine Diät wichtig?

Was ist eine hypoallergene Diät mit Urtikaria?

Wenn ein Stimulus (Fremdprotein) in den Körper eindringt, beginnt die Produktion von Antikörpern, die die Mastzellen einfangen und deren Zerstörung provozieren. Das Ergebnis dieses Prozesses ist die Freisetzung von Histamin - einer biologisch aktiven Substanz, die die Ausdehnung der Blutgefäße fördert und die Permeabilität ihrer Wände und Zellmembranen erhöht. Durch sie dringt Flüssigkeit in das Unterhautfettgewebe ein, wodurch Symptome der Urtikaria auftreten:

• kleine rote Eruptionen in Form von Blasen;
• geschwollen;
• Peeling der Haut;
• Juckreiz;
• Irritationen.

Nahrung, Pollen, Chemikalien, Medikamente und sogar ultraviolette Strahlung können Urtikaria hervorrufen. In allen Situationen muss der Patient jedoch zusätzlich zum Ausscheiden des Allergens eine Diät einhalten, um seinen Zustand zu verbessern. Natürliches Histamin dringt aus der Nahrung in den Körper ein, so dass die Menge, die das Risiko einer Verschlechterung des Krankheitsbildes (in einigen Fällen wird ein anaphylaktischer Schock zu einer Komplikation) verringert, minimiert werden sollte. Optionale hypoallergene Diät:

• hilft bei der Identifizierung von Lebensmittelirritationen, falls diese unbekannt sind;
• Überträgt den Zustand des Patienten von akut auf chronisch.

Regeln

Um eine hypoallergene Diät für Urtikaria zu entwickeln, sollte ein Arzt (Sie können einen Dermatologen oder einen Allergologen kontaktieren), da es wichtig ist, die Ursache des Problems zu ermitteln. Wenn in der Lebensmittel-Ätiologie (Art des Ursprungs) ein spezifischer Reizstoff bekannt ist, müssen zusätzlich zu seinem Ausschluss von der Diät 2 Diäten beobachtet werden - hypoallergene und Ausscheidung (spezifisch). In anderen Fällen bedeutet dies, dass nur grundlegende (allgemeine) Regeln verwendet werden:

• Erstellen Sie ein Ernährungstagebuch: Notieren Sie die Reaktion auf jedes neue Produkt, das in der Diät erscheint, nachdem das akute Stadium der Urtikaria abgeschlossen ist. Geben Sie unbedingt den Zeitpunkt des Essens, das Volumen und den Zeitraum an, in dem die unangenehmen Symptome auftreten (falls sie aufgetreten sind).
• Führen Sie ein neues Produkt 1-mal in 2-3 Tagen ein, wobei die Aufnahme mehrerer potenziell gefährlicher Elemente nicht zulässig ist.
• Selbst kochen - verwenden Sie keine Fertiggerichte. Dies gilt nicht nur für Ravioli, Koteletts, Nuggets, sondern auch für Hackfleisch, das mit Gewürzen und anderen Aromazusätzen gemischt wird. Kaufen Sie nur Zutaten, die nicht verarbeitet wurden (nicht zerkleinert, nicht zu Kartoffelpüree verarbeitet, nicht gepresst, als abgepackte Säfte). Für die meisten Menschen ist die Lebensmittelurtikaria eine Reaktion auf Konservierungsmittel, Aromen und Farbstoffe.
• Vernachlässigen Sie nicht das klare Wasser - die Urtikaria-Symptome vergehen schneller. Die empfohlene Menge pro Tag beträgt 1,5-2 Liter. Säfte, Kompotte, Tee und andere Getränke sind hier nicht enthalten.
• Vermeiden Sie Überessen: Versuchen Sie, den Tisch mit einem leichten Hungergefühl zu verlassen, geben Sie kleine Portionen ein. So vermeiden Sie eine Überlastung des Verdauungstraktes und verringern die Schwere der möglichen negativen Reaktion des Immunsystems (wenn das Nahrungsmittel Allergen ist).
• Vermeiden Sie das Braten, missbrauchen Sie nicht das Backen - bei einer hypoallergenen Diät wird gekocht, gekocht und gedünstet.
• Nehmen Sie zusätzliche Vitamine, wenn die Diät streng ist. Verwenden Sie zusätzlich Enterosorbentien (binden und entfernen Sie Toxine), konzentrieren Sie sich auf Ballaststoffe in der Ernährung.
• Minimieren Sie die verbrauchte Salzmenge: für Erwachsene nicht mehr als 6 g pro Tag, für Kinder - 2 g.
• Wenn das Produkt auf der Liste der verbotenen Produkte steht, sollte es auch in minimalen Dosen nicht in der Diät enthalten sein (Beispiel: Margarine als Zutat im Teig).

Versuchen Sie nicht, sofort zur gewohnten Diät zurückzukehren, wenn die Symptome der Urtikaria abklingen. Eine strenge hypoallergene Diät sollte 2 Wochen lang befolgt werden, bis die Exazerbation vollständig vorüber ist. Die langsame Ausdehnung der Diät dauert weitere 4 Wochen. Wenn die Urtikaria jedoch chronisch ist, dauert die Diät sechs Monate. Spezifische Ernährungspläne deuten auf eine lebenslange Bindung an sie hin, wenn der Körper im Laufe der Zeit nicht auf das Allergen reagiert hat. Beachten Sie, dass diese Empfehlungen allgemein und beispielhaft sind: Exakte Bedingungen und Regeln werden immer notwendigerweise mit dem Arzt ausgehandelt.

Diät für Urtikaria bei Kindern - wie wählt man Nahrung und was kann nicht im Krankheitsfall sein? Diätetische Rezepte

Urtikaria ist eine Krankheit, die in den meisten Fällen eine Nahrungsmittelallergie ist.

Laut Statistik erlebte jeder vierte Mensch Nesselfieber an sich.

Kinder leiden zunehmend daran, vom Säuglingsalter an. Eine Diät mit Urtikaria bei einem Kind ist in diesem Fall die relevanteste und effektivste Behandlungsmethode.

In diesem Artikel erfahren Sie, dass Sie mit einer Kinderschmeise essen können, wie Sie eine Woche lang eine Diät machen, gefährliche und sichere Lebensmittel in dieser Situation.

Wann soll der Alarm ausgelöst werden?

Es ist unmöglich, die Manifestation des Brennnesselfiebers nicht zu bemerken. Rötung erscheint auf der Haut des Babys, dann Blasen. Hautausschlag erscheint in den Hautfalten, an den Lippen, in engem Kontakt mit der Kleidung.

Der Körper juckt viel, daher auch ein anderer Name - kindlicher Stichel.

Oft achten die Eltern nicht darauf.

Darüber hinaus verschwindet der Ausschlag normalerweise innerhalb weniger Stunden, erscheint jedoch bald an einem neuen Ort.

Keine Panik, aber Sie sollten so bald wie möglich Ihren Arzt aufsuchen.

Wen kontaktieren

Bei Kindern manifestiert sich die Krankheit oft sofort in der akuten Form, es ist dringend notwendig, den Bezirksarzt mit einer starken Verschlechterung zu rufen - eine Ambulanz. Allergiker, Dermatologen, Ernährungswissenschaftler befassen sich mit der Behandlung der Ursachen der Verletzung.

Für den Nachweis von Parasiten, Infektionen, Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Gastrointestinaltrakts müssen verschiedene Tests durchgeführt werden. Identifizieren Sie Produkte, die schmerzhafte Reaktionen verursachen. Ohne die Etymologie von Läsionen zu definieren, ist es unmöglich, die richtige Behandlung vorzuschreiben, wählen Sie eine Diät. Wie wählt man Nahrung für die Urtikaria bei einem Kind?

• Nach dem Verschwinden akuter Manifestationen wird ein Produkt in das Menü aufgenommen.
• Im Falle eines Rückfalls wird das identifizierte Allergen von der Verwendung ausgeschlossen, eine Pause wird für eine Woche eingelegt;
• Wenn ein neues Gericht keine negativen Reaktionen verursacht, fügen Sie Folgendes hinzu.

Warum ist eine Diät notwendig?

Das Auftreten der Krankheit wird in 35% der Fälle verursacht durch: unausgewogene Ernährung, falsch gewählte Ergänzungsfuttermittel, verschiedene Lebensmittel.

Was ist ein Kind mit Urtikaria, das in die Diät aufgenommen werden kann? Das Erstellen eines individuellen Menüs soll den Kontakt mit einem möglichen Reizstoff unterbrechen. Es ist notwendig, die Pathologie zu beseitigen, um den geschwächten Organismus eines kleinen Patienten mit spezieller medizinischer Ernährung zu unterstützen.

Was soll man einschränken?

Die Liste der verbotenen Lebensmittel wird individuell zusammengestellt. Die Ernährung der Kinderschläuche sollte erfolgen ohne:

• Süßigkeiten, Schokolade, Honig;
• Würste, Konserven, geräuchertes Fleisch;
• Zitrusfrüchte, exotische Früchte, rote Äpfel, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren;
• Nüsse, Samen, Pilze;
• Gewürze, Gewürze, Mayonnaise;
• Meeresfrüchte, Kaviar;
• alles, was Farbstoffe, Konservierungsmittel, Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker, Aromen, Emulgatoren enthält;
• keine Chips, Instantnudeln, Produkte auf Palmölbasis.

Reduzieren Sie die Verwendung von Salz, Zucker, Brot und Butter. Diese Zutaten sollten nicht von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden. In moderaten Dosen sind Öl, Zucker und Salz für den wachsenden Körper notwendig.

Was zu füttern

Welche Art der Ernährung bei den Urtikaria-Kindern sollte zugeteilt werden?

1. Erste Gänge: Müsli, Gemüsesuppen - mager oder auf einer fettarmen Brühe.
2. Die Liste der benötigten Gerichte umfasst Reis, Haferflocken, Buchweizen, Mais, Gerste, Haferflockenbrei, der in Wasser gekocht wird. Grießkochen wird nicht empfohlen.
3. Fleisch ist Huhn, Kaninchen, Truthahn vorzuziehen.
4. Gemüse - Brokkoli, Buntkohl, Weißkohl, Zucchini, Kürbis, Kürbis, grüne Bohnen, frische grüne Erbsen - gekocht, gebacken, gedünstet. Um Vitamine aufzufüllen, fügen sie Petersilie, Dill, Chinakohl, verschiedene Blattsalate und Spinat hinzu. Kartoffeln wurden vor der Hitzebehandlung 8-10 Stunden eingeweicht.
5. Was kann man essen, wenn die Urtikaria bei Kindern aus Milchprodukten besteht? Bifidok, Ryazhenka, Joghurt, Kefir tragen zur Normalisierung des Verdauungssystems bei.
6. Backwaren - ungesäuertes Brot, Cracker, Kekse, Knäckebrot.
7. Neutrale Früchte: grüne Äpfel, gelbe Äpfel, Birnen, Aprikosen, Bananen.

Wenn das Baby bereits zusätzliche Nahrung erhält oder 4-5 Mal pro Tag eine vollständige Mahlzeit zu sich nimmt, die Fleischbrühe durch Gemüse ersetzen, Fisch, Hüttenkäse, Eigelb und Säfte ausschließen. Fügen Sie der Ernährung des Patienten keine neuen Lebensmittel hinzu.

Wasserhaushalt

Es wird empfohlen, eine Stunde vor den Mahlzeiten viermal täglich gereinigtes oder stilles Mineralwasser zu trinken zu geben.

Was kann man essen, wenn die Urtikaria-Kinder verstanden, was aber nicht trinken kann, so ist es:

• frische unverdünnte Säfte;
• Nektare;
• starker schwarzer Tee;
• starker grüner Tee;
• Kakao;
• Soda aller Art;
• Kaffee

Empfohlener schwacher Tee ohne Früchte, Kräuterergänzungen. Sie können den Tee mit Fruktose versüßen. Schwarzer Tee wird bevorzugt, aber wenn kein Allergen identifiziert wurde, brauen Sie grünen Tee auf.

Morsy und Kompotte werden unter Einhaltung der Grundregeln gekocht - kochen Sie nur aus neutralen Früchten.

Bei der Urtikaria eines Kindes sollte die Ernährung eine Banane enthalten (wenn keine individuelle Unverträglichkeit vorliegt).

Ungefähre Speisekarte für die Woche

Ernährung für Urtikaria für das Kind ist eine wichtige Frage. Produkte, die Allergien auslösen können, müssen vollständig ausgeschlossen werden. In der Diät sind zwingend hypoallergene oder neutrale Lebensmittel enthalten.

Ein wöchentliches Menü wird Ihnen präsentiert, etwas, das Sie für ein Kind in der Urtikaria essen können.

Montag

Frühstück: Maisbrei, Kefir.

Mittagessen: Banane.

Mittagessen: Hühnersuppe, Haferpasteten, herzhafter Tee mit Bagel.

Mittagessen: Milchreis, Tee.

Abendessen: Buchweizenbrei mit Fischfleischbällchen, Tee, Knäckebrot.

Dienstag

Frühstück: Reisbrei, Tee mit Keks.

Mittagessen: grüner geriebener Apfel.

Mittagessen: Gemüsebouillon, frischer Krautsalat, gekochtes Hähnchen, Pflaumenkompott.

Teezeit: Kürbiskäse, Tee.

Abendessen: gedämpfte Ofenkartoffeln mit einer Seezunge, hausgemachter Haferflocken-Tee.

Mittwoch

Frühstück: Maisbrei, grüner Tee mit Crackern.

Mittagessen: Joghurt, grüner Apfel.

Mittagessen: Kürbissuppe, Putenfleischbällchen, grüner Salat, Tee.

Teezeit: gebackene grüne Äpfel.

Abendessen: Pasta mit Apfelmus mit Dampfbällchen, grüner Tee.

Donnerstag

Frühstück: Haferbrei, Tee, Gebäck.

Mittagessen: Gebackener gelber oder grüner Apfel

Mittagessen: Kohlsuppe, Gemüseeintopf mit Hühnchen, Tee.

Mittagessen: ungesüßter Tee, Brot.

Abendessen: Kartoffelpüree mit Hackbällchen, Tee ungesüßt

Freitag

Frühstück: Gerstenbrei, Tee.

Mittagessen: Acidophilus.

Mittagessen: Gurkensalat, Blumenkohlsuppe mit Haferflocken, Tee.

Mittagessen: Hüttenkäseauflauf, Apfelkompott.

Abendessen: geschmorter Spinat, Hühnchen in Sahne, Tee

Samstag

Frühstück: Zucchini-Auflauf, grüner Tee mit Trockenmitteln.

Mittagessen: gelbe Kirsche oder grüner Apfel.

Mittagessen: Gemüsebouillon mit Reisbällchen, Saft oder Tee.

Mittagessen: Gelee aus Kefir (Kefir gemischt mit Zucker, Naturjoghurt, Gelatine, in den Kühlschrank stellen und einfrieren).

Abendessen: Kabeljau mit Spargelbohnen, Gelee oder Tee.

Sonntag

Frühstück: Buchweizenbrei auf dem Wasser, milder Käse, grüner Tee.

Mittagessen: Quark mit geriebenem Apfel.

Mittagessen: Hühnersuppe mit Broccoli und Zucchini, ungesüßter Tee.

Mittagessen: Acidophilus.

Abendessen: Hühnchenauflauf aus Buchweizen, Kompott oder Tee.

Rezepte für Kinder

Es ist erwähnenswert, dass die Ernährung für Urtikaria bei Säuglingen individuell ist. Es ist notwendig, das Salz und den Zucker zu begrenzen. Ersetzen Sie Zucker durch Fruktose.

Cremesuppe

Zutaten:

• 2 zerkleinerte Lauchstangen;
• 3 große in kaltem Wasser eingeweichte Kartoffeln;
• 2 Esslöffel Olivenöl, etwas Salz.

Öl in einem Topf erhitzen, gehackten weißen Lauch und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Eintopf 5 Minuten.

Fügen Sie 0,5 Liter Wasser hinzu und kochen Sie etwa 15 Minuten. In einem Mixer oder mit Tolkushki die Suppe auf die Konsistenz von Kartoffelpüree bringen. Fügen Sie beim Servieren Butter und Kräuter hinzu.

Gemüsecremesuppe

Zutaten:

• Kartoffeln - 2 Stück;
• Kürbis - 40 g;
• Kürbis - 40 g;
• Blumenkohl - 40g;
• hypoallergene Milchmischung, Salz.

Kochen Sie Kartoffeln mit Kohl, zerlegt in Blütenstände.

Kürbis, Kürbis verbrühte mit kochendem Wasser, lass es gehen. Gekochtes und gekochtes Gemüse, umrühren. Die Milchmischung mit Gemüsebrühe verdünnen und Kartoffelpüree hinzufügen.

Apfelrübensuppe

Zutaten:

• Rübe - 80g;
• Eigelb - 1 Stück;
• Mehl - 1 Teelöffel;
• Apfel - 1 Stück;
• Butter, Salz - abschmecken.

Die Rüben säubern und in große Stücke schneiden, kochen, zu einer glatten Masse zermahlen.

Das Eigelb mit Mehl verrühren, in einem dünnen Strahl in die Brühe geben, zum Kochen bringen, eine Rübenpüree hinzufügen, einen kleinen grünen oder gelben Apfel, Butter, Salz reiben.

Reisbrei mit Apfel

Zutaten:

• Reis - 2 EL. l;
• Wasser - 1 Tasse;
• kleiner Apfel - 1 Stück;
• Salz - schmecken.

Reis waschen. Wasser, geschälte Würfel oder Äpfel mit Strohhalmen gießen, eine halbe Stunde köcheln lassen. Salz hinzufügen.

Kürbishirsebrei

Zutaten:

• Hirse - 2 EL. l;
• Wasser - 1 Tasse;
• Kürbis - 200g;
• Salz - schmecken.

Krupa-Koch Verbrühter Kürbis, auf einer sehr feinen Reibe reiben. Einen Apfel abziehen und in kleine Streifen schneiden. Gemüse zum fertigen Brei hinzufügen, Salz und Öl hinzufügen
cremig

Spaghetti mit Käsesauce

Bereiten Sie die Käsesoße vor.

Von zwei Esslöffeln Sahne und einem Esslöffel ungesalzenem Käse auf einer feinen Reibe gerieben.

Erhitze es in einem Wasserbad, bis es glatt ist.

Die gekochten Spaghetti anziehen.

Kaninchenauflauf

Zutaten:

• Kaninchenfilet - 70 g;
• Kartoffeln - 4 Stück;
• Zwiebel - 1 Stck.

Gekochtes Kaninchen, in einem Fleischwolf blättern. Zwiebel in Olivenöl anbraten, mit Fleisch mischen, Salz hinzufügen. Kartoffeln kochen, zerdrücken. Eine Portion Kartoffelpüree in eine gefettete Form geben, darauf hacken und mit den restlichen Kartoffeln abdecken. Gießen Sie die fettarme saure Sahne oder Sahne. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Hühnerkoteletts

Zutaten:

• weißes Hühnerfleisch - 150g;
• kleine Zwiebel - 1 Stück;
• Scheibe altes Weißbrot;
• 1 Ei.

Tränken Sie einen Laib Milch. Machen Sie Fleisch aus Fleisch, Brot, Eiern und Zwiebeln. Salz hinzufügen, kleine Pasteten formen. Eine halbe Stunde auf einem Backblech mit 220 ° C heißem Wasser backen.

Haferkekse

Zutaten:

• Haferflocken - 2 Gläser;
• Kefir oder Sauerrahm - 3 EL. Löffel;
• Ei - 1 Stück (wenn nicht, können Sie darauf verzichten);
• Butter - 100 g;
• Zucker - 60 g;
• Mehl - ½ Tasse; einige Körner Soda.

Hercules mahlen, Butter schmelzen. Rühren Zum Schluss Soda, Salz und Rosinen nach Belieben hinzufügen. Backblech einfetten, Teig mit Löffel füllen.

Kekse "Orient Express"

Zutaten:

• Kefir - 1 Tasse;
• Zucker - 60 g;
• Sonnenblumenöl - 1 EL. Löffel;
• Mehl (Roggen, Weizen) - 250 g;
• Soda, Salz.

Aus Kefir, Butter, Mehl und Soda den Teig kneten. Legen Sie die entstehende Masse auf ein Backblech und richten Sie sie aus. Bei 180 ° eine halbe Stunde backen.

Eine strikte Diät für die Urtikaria des Kindes, eine sorgfältige Auswahl der Nahrung, die vollständige Beseitigung der Allergene und die Befolgung der Empfehlungen entlasten das Kind von den pathologischen Manifestationen ohne schwerwiegende Folgen.

Diät mit Urtikaria - was kann und kann nicht sein, Menü

Gegenwärtig steigt das Risiko der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen mit jedem neuen synthetischen Farbstoff oder Konservierungsmittel. Und eine der Hauptmanifestationen der Nahrungsmittelallergie ist ein urtikarialer Ausschlag. Daher ist die Frage, was eine Diät mit Urtikaria sein sollte, äußerst wichtig und sollte sehr detailliert betrachtet werden.

Der Mechanismus der Hautsymptome bei Nahrungsmittelallergien

Es scheint, warum, wenn eine Überempfindlichkeit gegen ein bestimmtes Produkt Hautsymptome erscheint? Die Antwort auf diese Frage ist nicht schwierig.

Es ist das Verdauungssystem im menschlichen Körper, das für die Ausscheidung von Giftstoffen verantwortlich ist. Werden diese Substanzen nicht ausgeschieden, sondern im Körper zurückgehalten, reagieren Haut und Schleimhäute schnell und empfindlich darauf:

• eine Abnahme der lokalen Immunität, die Akne und Akne verursacht,
• und erhöhen oder verringern im Gegenteil den Fettgehalt der Haut, das Abschälen und andere Symptome.

Ein ähnlicher Mechanismus für Nahrungsmittelallergien. Wenn ein Allergen in den Verdauungstrakt gelangt, kann es der allergische Organismus nicht richtig verdauen und sich zurückziehen. In Reaktion auf ein Fremdprotein werden Antikörper produziert, die als Ergebnis Mastzellen "kleben". Letztere werden zerstört, eine große Menge Histamin wird freigesetzt. Diese biologisch aktive Substanz ist für die Expansion der Blutgefäße verantwortlich und erhöht die Permeabilität der Zellmembranen und der Gefäßwände.

Durch diese Strukturen dringen Gefäßflüssigkeit und andere Substanzen, die alle Symptome verursachen, in das Unterhautfettgewebe ein (Histamin selbst kann daher Juckreiz und Irritation verursachen).

Durch die Wirkung dieses Amins entsteht:

• Schwellung und Rötung der Haut;
• das Auftreten von Blasen (die übrigens bei nachlassender lokaler Immunität leicht infiziert werden);
• Juckreiz;
• Peeling der Haut, erhöhte Empfindlichkeit;
• Irritation

Der Ort der Ernährung bei der Behandlung von Urtikaria

Es ist wichtig zu verstehen, dass bei Allergien jeglicher Art und bei jeder Genese eine Diät empfohlen wird, insbesondere während der Verschlimmerungsphase. Auch wenn diese Aktion kein Stadium einer ätiologischen Therapie ist, d.h. schließt das ursächliche Allergen nicht aus, es hilft, den Zustand des Körpers zu verbessern, die Verhinderung schwerer anaphylaktischer Reaktionen sowie die frühzeitige Beendigung der Verschlimmerung.

Foto: Urtikaria als mögliche Manifestation einer allergischen Reaktion

Es gibt zwei Arten von Diäten: Eliminierung und grundlegende oder nichtspezifische. Um darüber zu sprechen, was bei einer Diät mit Urtikaria zu beachten ist, muss ein wichtiger Punkt geklärt werden. Diese allergische Hauterkrankung kann nicht nur Nahrungsmittelallergien verursachen, sondern auch andere Faktoren:

• niedrige Temperaturen (kalte Urtikaria);
• Überempfindlichkeit gegen mechanische Irritationen (dermographische Urtikaria);
• Wasser (Aqua Urtikaria);
• Acetylcholin, das im Körper produziert wird (cholinerge Urtikaria).

Darüber hinaus können wir über idiopathische Urtikaria sprechen - es handelt sich um eine chronische Urtikaria, deren Ursache nicht identifiziert werden konnte.

In solchen Fällen ist es notwendig, nur die Grundnahrung zu beachten, um keine Überempfindlichkeitsreaktionen auf Produkte zu verursachen, die hinsichtlich Allergien besonders gefährlich sind und für eine bestimmte Person nicht reizend sind. In der gleichen Situation, wenn es um Nahrungsmittelallergien auf bestimmte Lebensmittel geht, müssen Sie nicht nur die grundlegende, sondern auch die spezifische Eliminationsdiät einhalten, mit Ausnahme der Produkte, für die der Körper sensibilisiert ist, sowie deren Kreuzallergene.

Urtikaria-Diäten, erlaubte Mahlzeiten

Wie bereits erwähnt, gibt es bei der allergischen Diättherapie zwei Hauptarten von Diäten:

Im ersten Fall ist es nicht möglich, eine Liste von Produkten anzugeben, deren Konsum vermieden werden sollte, da diese für jeden Allergiker individuell festgelegt wird. Wir können nur den Kreuzallergierechner (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny) kontaktieren, um zu vermeiden, dass nicht nur das direkte Allergen, sondern auch Produkte, die verwandte Proteine ​​enthalten, verbraucht werden.

Bei unspezifischen Diäten gibt es ziemlich viele davon. Eine der ältesten, aber gleichzeitig effektivsten, ist eine hypoallergene Diät nach Ado. Dies ist eine ziemlich strenge Diät, bei der die am häufigsten verwendeten Produkte auf hypelerlergene und hypoallergene Produkte aufgeteilt werden. Die erste Anwendung wird auf keinen Fall empfohlen und die zweite sollte aus einer Diät bestehen.

Heutzutage gibt es viele Umwandlungen dieser Empfehlungen, zum Beispiel die Auswahl von Produkten mit "mittlerer Allergenität", aber in der "klassischen" Version der Diät sieht das folgendermaßen aus:

Welche Art von Diät sollte bei Kindern mit Urtikaria bleiben?

Viele Eltern glauben, dass Lebensmittel und Früchte, die reich an Mikronährstoffen und verschiedenen Vitaminen sind, Kindern nützen, aber das ist alles andere als wahr.

Es gibt eine Situation mit Genauigkeit und umgekehrt: Aufgrund eines Überangebots an verschiedenen Arten von Produkten erfahren Kinder eine allergische Reaktion, beispielsweise eine Urtikaria. Um mit dieser unangenehmen Krankheit fertig zu werden, müssen die Eltern alles darüber wissen.

Wenn Sie einen Arzt aufsuchen müssen

Wenn auf die Haut des Kindes kleine Blasen mit einem charakteristischen Juckreiz ausgegossen werden, besteht kein Zweifel - dies sind Symptome einer Urtikaria. Blasen, die leicht über der Hautoberfläche angehoben sind, haben einen rötlichen Schimmer, ähnlich wie Verbrennungen durch gewöhnliche Brennnessel.

In der Regel ist diese Krankheit durch starken Juckreiz und ausgeprägte äußerliche Manifestationen gekennzeichnet, die gewöhnlich mit einer starken Allergie gegen einen bestimmten Reizstoff auftreten.

Normalerweise kann Urtikaria bei Kindern im kleinen Alter auftreten. In der Regel beginnen die Eltern in Panik zu geraten und eilen von einem Extrem zum anderen, sie behandeln diese Krankheit mit den falschen Methoden.

Andere Eltern bemerken die Krankheit möglicherweise überhaupt nicht, da die Urtikaria eine Eigenheit hat, die sie alleine überstehen muss, aber nach einiger Zeit erscheint sie notwendigerweise nur an einem anderen Ort und in einem kritischeren Maßstab.

In der Regel äußert sich diese Erkrankung bei Kindern in einer äußerst akuten Form, was bedeutet, dass die Eltern den Kinderarzt sofort nach Kindern rufen sollten. Wenn sich der Allgemeinzustand des Babys verschlechtert hat, muss ein Rettungsdienst gerufen werden.

Ernährungsberater sowie Allergologen und Dermatologen beschäftigen sich mit der Behandlung von Urtikaria.

Es ist notwendig, sich von einem hochspezialisierten Arzt beraten zu lassen, der richtige Empfehlungen geben kann, wobei er die wichtigsten Nuancen, die auf den ersten Blick für viele unbedeutend erscheinen, genau betrachtet.

Was Sie dem Kind nicht zum Essen geben sollten

Es gibt eine Liste von Standardprodukten, die immer Allergien auslösen, wenn Sie sie übertreiben:

• Honig
• Schokoladenprodukte;
• Kakao;
• Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke;
• Milchprodukte;
• Zitrusfrüchte;
• verschiedene Beeren;
• fetthaltige Lebensmittel;
• Hefebrot;
• Nüsse.

Alle oben genannten Produkte sind im Allgemeinen nicht für Kinder des ersten / zweiten Lebensjahres geeignet. Daher können sie leicht abgelehnt werden.

Sie müssen dies jedoch noch tun, bis klar wird, was genau die Nahrungsmittelallergien verursacht haben. Sobald ein negatives Produkt identifiziert wurde, werden alle Einschränkungen ausgeschlossen.

Dann können Sie das Kind immer ohne Angst vor Allergien füttern

In der Regel ist die Einschränkung des Verzehrs verschiedener Arten von Lebensmitteln für Kleinkinder nicht so schlimm, da ihre Ernährung in jungen Jahren sehr schlecht ist und sich von einem Erwachsenen unterscheidet.

Viele Experten auf dem Gebiet der Medizin empfehlen eine solche nützliche Diät:

1. Gemüse- und Getreidesuppen (da die ersten Gerichte sehr gut geeignet sind);
2. verschiedene Arten von Haferbrei (Reis, Haferflocken, Grieß, Gerste, Buchweizen, Haferflocken usw.). Aber eines der oben genannten Getreide muss in Wasser gekocht werden, dann wird keine Allergie schrecklich sein;
3. Huhn, Kaninchenbrühe, Putenbrühe ist auch sehr gut. Alle diese Fleischsorten sind diätetisch und enthalten praktisch keine ungesunden Fette.
4. gebackenes oder gekochtes Gemüse (Broccoli, Zucchini, vorzugsweise Blumenkohl, grüne Erbsen oder Bohnen);
5. Damit der Körper des Kindes mit Vitaminen gesättigt werden kann, müssen der Ernährung Grünzeug - Spinat, Zwiebeln und Dill hinzugefügt werden.
6. gekochte Kartoffeln;
7. Einige Milchprodukte - Joghurt, Ryazhenka und Bifidok. Alle diese Arten von Milchprodukten verbessern die Darmfunktion.
8. Brot kann nicht alle und in geringen Mengen konsumiert werden - Cracker, Croutons, Kekse und Brot;
9. von Obst können Sie essen: grüne Äpfel, Bananen, Aprikosen Birnen.

Es ist notwendig zu wissen, dass, wenn das Baby noch stillt, die junge Mutter strikte Diät und richtige Ernährung einhalten muss.

Tritt während dieser Zeit eine Urtikaria auf, sollten keine komplementären Lebensmittel begonnen werden, bis alle Symptome der Krankheit verschwunden sind.

Was darf und darf Kinder nicht trinken

Es können auch verschiedene Fruchtgetränke und Kompotte gegeben werden, jedoch ohne Fanatismus. Es ist unmöglich, ein Kind zu trinken, wenn es krank ist:

1. Frische Säfte
2. Nektar
3. Starker Tee.
4. Alle kohlensäurehaltigen Getränke.
5. Kakao
6. Kaffee

Welche Art von Diät Kinder bei einer Urtikaria brauchen, zeigt dieses Video:

Achtung! Zucker kann nicht zu Tee hinzugefügt werden, es wird empfohlen, ihn durch Fruktose zu ersetzen. Dies gibt dem Getränk einen hervorragenden Geschmack ohne Folgen für den Körper der Kinder.

Menü für die Woche

Die Ernährung eines kranken Kindes muss nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft sein: Viele Eltern haben aufgrund großer Essensverbote Schwierigkeiten, eine Urtikaria-Diät für ein Kind zu finden.

In diesem Fall gibt es ein Standardmenü von Ernährungswissenschaftlern, dem Sie folgen können.

Montag. Zum Frühstück muss das Kind Maisbrei kochen, man kann Kefir trinken. Mittags durfte eine Banane geben. Beim Mittagessen sollte eine Portion Lebensmittel Kalorien enthalten. Es wird empfohlen, die Suppe in Hühnerbrühe zu kochen, man kann weißes Hühnerfleisch geben, es tut nicht weh.

Als zweiten Gang können Sie Haferflocken-Pfannkuchen zubereiten und mit Trocknern schwachen Tee geben. Zum Abendessen wird es gut sein, Buchweizen mit Fischfleischbällchen zu kochen.

Dienstag Reisbrei und salzige Kekse sind ein guter Start in den Tag, das Frühstück wird gesund und nahrhaft sein. Nach einigen Stunden kann dem Kind ein Apfel zum Essen gegeben werden.

Zum Mittagessen Kürbiskäsekuchen und eine schwache Stunde mit Fruktose. Das Abendessen sollte leicht und nahrhaft sein, man kann Kalbszunge mit Kartoffeln kochen.

Mittwoch Morgens können Sie mit Maisbreicroutons frischen Tee auftanken. Nach zwei Stunden empfiehlt es sich, einen grünen Apfel zu reiben. Zum Mittagessen Kürbissuppe mit Koteletts. Zum Mittagessen kann das Kind gebackene gelbe Äpfel machen, aber zum Abendessen sind Koteletts mit Pasta perfekt.

Donnerstag Es wird empfohlen, mit Haferbrei, Tee mit Keksen zu beginnen. Nach zwei Stunden kann dem Baby eine Banane gegeben werden. Zum Mittagessen wird empfohlen, Krautsuppe aus frischem Kohl zu servieren. Als zweiten Gang eignet sich Gemüseeintopf mit gekochtem Hühnchen. Zum Abendessen können Sie Kartoffeln mit Igel zerdrücken.

Freitag Morgengerstenbrei mit grünem Tee. Mittags kann man wieder einen gebackenen gelben Apfel geben, leichte Gemüsesuppe sowie ein frischer Salat mit frischen Gurken und Gemüse zum Mittagessen. Von Getränken erlaubt, Kompott abzulegen.

Für den Abend bietet sich eine Hüttenkäseauflauf mit Sauerrahm an.

Samstag Als Frühstück am Morgen können Sie einen Auflauf mit einer jungen Zucchini sowie Tee mit regulären Trocknern servieren. Nach kurzer Zeit müssen Sie dem Baby einen grünen Apfel geben.

Zum Mittagessen sollten Sie unbedingt Reissuppe kochen. Bei Getränken ist es besser, Morse den Vorzug zu geben. Zum Mittagessen wird empfohlen, Kefir-Gelee herzustellen.

Zum Mittagessen sollten Sie unbedingt Brokkolisuppe servieren. Am Nachmittag ist es gut, dem Kind Milchprodukte zu geben. Am Abend können Sie eine Auflaufform aus Buchweizen und weißem Hühnerfleisch backen.

Leckere und gesunde Rezepte

Suppe-Püree Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ungefähr zwei Zwiebeln, drei mittlere Kartoffeln, zwei große Löffel Olivenöl und eine Prise Salz. Zwiebeln sollten gehackt werden und die Kartoffeln putzen, hacken und in Flüssigkeit einweichen.

Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt, Zwiebeln werden zerdrückt und wenig später müssen die Kartoffeln dorthin geschickt werden. Alle diese Zutaten etwa fünf oder acht Minuten lang dünsten.

Dann gießen Sie einen halben Liter Wasser und kochen ca. 25 Minuten.

Danach sollte die Suppe mit einem Mixer auf die Konsistenz der Sahne gemahlen werden. Es wird empfohlen, der Suppe vor dem Servieren Grünzeug und ein Stück Butter hinzuzufügen.

Ofenkartoffeln Sie brauchen nicht so viele Zutaten, das Rezept ist ziemlich einfach und jede Hausfrau kann das Kind mit einem leckeren Gericht verwöhnen.

Zum Kochen von Bratkartoffeln benötigen Sie: direkt die Kartoffel selbst - 4 Stück, einen Löffel Olivenöl, eine mittlere Karotte und etwa 1/4 eines Kohlkopfes und natürlich etwas Salz.

Zuerst müssen Sie den Ofen stark erhitzen. Kartoffeln sollten sehr sauber sein und dürfen nicht durch Sandpapier beschädigt werden. Je lustiger die Form von Kartoffeln ist, desto interessanter wird das Kind sein.

Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und warten Sie 20 Minuten. Während er sich vorbereitet, können Sie mit dem Füllen beginnen. Dazu müssen Sie Karotten zum Reinigen und Reiben nehmen und dann in Olivenöl braten. Gleichzeitig müssen Sie den Kohl schneiden und in die Pfanne in die Karotte werfen.

Als nächstes das gedünstete Gemüse mit dem herausgenommenen Fleisch von Kartoffeln in einer Schüssel auslegen. Das Ganze wird sorgfältig gemischt und gesalzen. Nun, diese Füllung wird mit Kartoffeln gefüllt und für zehn Minuten in den Ofen geschickt.

Wie man Kinder mit Urtikaria isst, schau dir dieses Video an:

Gemüsesahne - Suppe. Zwei mittelgroße Kartoffeln, etwa vierzig Gramm Kürbis und die gleiche Anzahl von Patissons müssen zubereitet werden, Blumenkohl benötigt auch vierzig Gramm, einige Leute fügen dieser Suppe Formel hinzu.

Als nächstes muss der Kohl in Blütenstände zerlegt werden, dann wird er zusammen mit Kartoffeln gekocht. Andere Gemüse müssen mit heißem Wasser und etwas Pripustit verbrüht werden, danach müssen alle oben genannten Zutaten sorgfältig gemischt und mit Milchmischung versetzt werden.

Reisbrei mit grünem Apfel. Zum Kochen brauchen Sie zwei große Löffel gewaschenen Reises, ein Glas klares Wasser, einen grünen Apfel und eine Prise Salz.

Wie zuvor erwähnt, sollte Reiskörner mit aufbereitetem, sauberem Wasser gefüllt werden.

Dort muss auch ein Apfel, fein gehackt und Salz hinzugefügt werden. Kochen Sie diese Zutaten etwa fünfundzwanzig Minuten. Das Rezept ist ziemlich einfach und ohne Schnickschnack, jede Gastgeberin kann es kochen.

Fleischbällchen mit Reis. Putenfilet 250g, Reis 2 Löffel, Zwiebeln und kleine Karotten, ein Ei, zwei Löffel Sauerrahm, 200 ml Tomatensaft.

Eine Sauce wird auf das Backblech gegossen, die Frikadellen ausgelegt, die Garzeit im Ofen beträgt 40 Minuten.

Fischkroketten. Zutaten: 200 g Fischkonserven im eigenen Saft (Lachs, Thunfisch) Petersilie, Dill, 1 Ei, Paniermehl, Olivenöl zum Braten. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.

Wasser abtropfen lassen und Kartoffeln pürieren. Aus dem Fisch die Flüssigkeit abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie gehackte Gemüse, Eier und Kartoffeln hinzu. Rühren Sie sich, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu.

Aus dieser Masse mache 8 Frikadellen, rolle in Paniermehl. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Kroketten auf beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind. Serviert mit Sauerrahm und Gemüse.

Kindersandwiches mit "Bären". Zutaten: 2 Hot Dogs, 2 Salatblätter, 4 Eier, 100 ml Milch, 120 g holländischer Käse, 3 Kinderwürste, 10 g Butter. Würste kochen Von einem erstellen Sie "Ohren", die an dem Mishka "Kopf" befestigt sind.

Als nächstes müssen Sie das Brötchen schneiden und in die Mitte eines Salatblatts legen. Darüber hinaus ist alles mit einem Spiegelei gefüllt und oben mit Käse und Wurst in Bärengesicht dekoriert.

Fazit

Abschließend möchte ich sagen, dass Urtikaria ein großes Problem für jeden Elternteil ist, aber Sie sollten keine Angst davor haben, da Sie bestimmte Regeln für die Ernährung eines Kindes einhalten können.

Die Behandlung des Babys muss mit Ihrem Arzt abgestimmt werden, der bei der Ermittlung der wahren Ursachen dieser Krankheit helfen kann.

Wir regeln die Ernährung von Kindern mit Urtikaria: eine Beschreibung der Ernährung und der zulässigen Lebensmittel

Nahrungsmittelallergien sind die häufigste Ursache für Urtikaria-Symptome bei Kindern. Voraussetzung für eine schnelle und erfolgreiche Genesung ist eine Diät, die nur hypoallergene Nahrungsmittel für die Ernährung des Kindes benötigt.

Die Bedeutung der Ernährung für Kinder

Urtikaria - eine dermatologische Erkrankung, begleitet von dem Auftreten konvexer hellrosa Blasen auf der Haut, starkem Juckreiz und Brennen. Am häufigsten bei Kindern von 6 Monaten bis 3 Jahren. Ohne rechtzeitige Behandlung wird die Krankheit chronisch, Rückfälle davon können innerhalb weniger Jahre auftreten.

Damit die Behandlung wirksam ist, muss zunächst das Allergen identifiziert werden, das die Krankheit verursacht hat. Um dies zu tun, ist es bei den ersten Symptomen des Babys erforderlich, einen pädiatrischen Allergologen oder Dermatologen zu konsultieren.

Wenn bei dem Kind eine Urtikaria-Diät festgestellt wird, müssen alle Produkte, die allergische Reaktionen hervorrufen können, von der Diät ausgeschlossen werden. Eine Diät ist auch notwendig, wenn die Krankheit durch andere Ursachen verursacht wird: Hitze, Kälte, Haushaltschemikalien, synthetische Stoffe usw.

Laut Ärzten erlaubt dies:

• das Verdauungssystem normalisieren;
• Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper entfernen;
• Verschlimmerung der Krankheit verhindern.

Darüber hinaus ermöglicht das hypoallergene Menü den Eltern, die Reaktion des Kindes auf jedes neue Produkt zu verfolgen und bei Auftreten von Urtikaria-Symptomen dieses aus der Ernährung zu entfernen.

Bei der Umstellung eines Babys auf eine Diät sind folgende Empfehlungen zu beachten:

• Gib deinem Kind genug Trinkwasser. Wasser hilft nicht nur dabei, den Körper von bei Allergien gebildeten Giftstoffen zu reinigen, sondern aktiviert auch die Nieren und das Ausscheidungssystem. Nach 6 Monaten sollte das Baby mindestens 140 ml / kg Flüssigkeit pro Tag erhalten, nach 1 Jahr - 125 ml / kg nach 3 Jahren - 110 ml / kg. Ein Kind im Grundschulalter sollte pro Tag 1-1,2 Liter Wasser trinken;
• Die Diät sollte ausgewogen sein und mindestens 30% Proteine, 45% Kohlenhydrate und 20% Fette enthalten. Kalorien-Lebensmittel müssen für jedes Alter anhand spezieller Tabellen berechnet werden.
• Alle Produkte müssen natürlich, hochwertig und frisch sein (Konserven sind ausgeschlossen).
• Das Vorhandensein von Produkten mit Lebensmittelfarben, Aromen, Verdickungsmitteln und anderen chemischen Zusätzen im Menü ist nicht gestattet.
• Sie müssen zu Hause Speisen für das Baby zubereiten, Sie sollten nicht in Gaststätten gehen, in denen verbotene Zutaten (Gewürze, Gewürze usw.) nicht während der gesamten Diätzeit in die Mahlzeiten aufgenommen werden sollten.
• Nehmen Sie an der Ernährung von Gemüse und Früchten mit Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen teil, was zur Verdauung beiträgt. Gleichzeitig sollten exotische Früchte und Gemüse ausgeschlossen werden. Sie ziehen es vor, in der Gegend zu wachsen, in der das Kind lebt.

Eine hypoallergene Diät für Urtikaria bei Kindern sollte mindestens 30 Tage dauern, nachdem alle Symptome verschwunden sind. Dann können Sie die Produkte schrittweise zurückgeben, mit Ausnahme derer, die die Krankheit ausgelöst haben.

Fügen Sie dem Menü Produkte hinzu, sollte eines pro Woche erfolgen und die Reaktion des Körpers des Kindes sorgfältig beobachten. Die Ernährungswissenschaftler empfehlen den Eltern, ein spezielles Ernährungstagebuch zu beginnen, in das sie Informationen eingeben, die das Baby gegessen hat, und ob Symptome einer Urtikaria aufgetreten sind.

Besonderheiten der Ernährung mit Urtikaria bei Säuglingen

Bei gestillten Babys kann die Ursache für die Symptome der Urtikaria die Verwendung von Produkten auf Allergenbasis durch die Mutter sein. Daher sollten Frauen während der gesamten Stillzeit eine hypoallergene Diät einhalten, die die Verwendung solcher Produkte ausschließt:

• Fleisch-, Hühner-, Fisch- und Pilzbrühen;
• würzige Gewürze;
• Rettich, Rettich, Zwiebel, Knoblauch;
• Eier;
• Honig
• Kaffee, Kakao, Schokolade;
• Zitrusfrüchte

Die Menge an Weißbrot und Zucker sollte um 20% und die des Salzes um 30% reduziert werden. Anstelle von Vollmilch ist es für stillende Mütter besser, saure Sahne, Kefir und andere Milchprodukte zu verwenden.

Bei Kindern des ersten Lebensjahres, die eine erbliche Veranlagung für Allergien aufweisen, kann Urtikaria aus Kuhmilch entstehen, die Teil der Milchformeln ist, die zur ergänzenden Fütterung verwendet werden. In diesem Fall sollten Sie sich mit dem Kinderarzt beraten und die übliche Trockenmischung durch hypoallergene Substanzen ersetzen.

Kinder unter 1 Jahr mit Anzeichen für eine Lebensmittelurtikaria haben eine Methode zur „Verjüngung der Ernährung“ empfohlen - sie kehren zum vorherigen Ernährungsniveau zurück, bis die Symptome der Krankheit vollständig verschwunden sind.

Tabelle der erlaubten und verbotenen Produkte

Bei der Erstellung des Diät-Menüs für ein Kind, das an Urtikaria leidet, muss auf die Tabelle der erlaubten und verbotenen Lebensmittel Bezug genommen werden, die unten aufgeführt ist.

Beim Kochen können Sie kochen, kochen oder backen. Es ist verboten, Ihrem Kind frittierte, geräucherte, eingelegte oder salzige Speisen zu geben. Sie sollten auch die Verwendung von Salz und Zucker einschränken und jegliche Gewürze ausschließen.

Beispielmenü für den Tag

Aus der Liste der Lebensmittel, die ein Kind in der Urtikaria essen kann, wird jede Mutter viele leckere und nahrhafte Gerichte zubereiten.

Ein Beispielmenü für einen Tag kann wie folgt aussehen.

Frühstück Hirsebrei mit Apfel- und Birnenscheiben, Hagebuttenabkochung, Kekse.

Zweites Frühstück Apfel mit Hüttenkäse gebacken.

Mittagessen Broccoli-Cremesuppe mit Croutons, Dampf-Kalb-Pastetchen mit gedünstetem Gemüse (Zucchini, Erbsen), gelbem Kirschkompott und Birnen.

Teezeit Naturjoghurt, Galetnye-Laibe.

Abendmahl Hühnerbrust, in Sauerrahm gedünstet mit Reis, Tee, Keksen.

Die Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Kindermenü so weit wie möglich zu variieren, da der häufige Gebrauch eines, auch hypoallergenen Produkts, zu einer Verschärfung der Urtikaria führen kann.

Rezepte für Kinder

Diätetische Gerichte werden einem Kind schmackhafter erscheinen, wenn Sie Ihre Fantasie zeigen und sie in einem schönen Gericht servieren, das mit Gemüse, Gemüse und Gemüse dekoriert ist.

Wir empfehlen die folgenden Rezepte zu verwenden.

Brokkoli-Püreesuppe mit Erbsen und Crackern

Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 2 Stück mittelgroße Kartoffeln;
• 200 g Broccoli;
• 100 g grüne Erbsen;
• 20 g Butter;
• 100 Gramm Kleiebrot;
• etwas Salz;
• 300 ml gekochtes Wasser;
• Dillgrüns

Kartoffeln schälen, 30 Minuten in Wasser einweichen und dann in kleine Würfel schneiden. Brokkoli hinzufügen, der an den Knospen und Erbsen zerlegt ist. Gemüse gießen Sie gekochtes Wasser, Salz, setzen Sie das Feuer und kochen Sie, bis es weich ist. Am Ende die Butter hinzufügen.

Holen Sie sich aus der fertigen Suppe eine Brokkoli-Knospe und ein paar Erbsen. Der Rest des Gemüses mit einem Mixer verwandelt sich in Kartoffelpüree. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke und trocknen Sie es im Ofen.

Gießen Sie die Suppe in den Teller, garniert mit einem Stück Broccoli und Erbsen. Mit gehacktem Dill bestreuen. Mit Crackern servieren.

Gemüsecremesuppe

Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 2 Stück mittelgroße Kartoffeln;
• 100 g Zucchini;
• 100 g Blumenkohl;

Kartoffeln schälen, in Wasser einweichen, in Würfel schneiden. Entfernen Sie mit Karotten und Zucchini die Schale und den Rost auf einer groben Reibe, zerlegen Sie den Blumenkohl in Röschen. Alles Gemüse in die Pfanne geben, salzen, etwas Gemüsebrühe dazugeben und braten bis es fertig ist.

Mixer hacken Sie das gekochte Gemüse glatt. Die restliche Brühe und den Sauerrahm gießen und gut mischen. Beim Servieren mit Petersilie und Dill bestreuen.

Rübe und Apfelsuppe

Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 150 g Rübchen;
• 100 g grüner Apfel;
• 10 g Butter;
• etwas Salz;
• 300 ml Gemüsebrühe.

Die Schale von der Rübe nehmen, in kleine Scheiben schneiden und für ein Paar kochen. Den Apfel schälen, die Kerne entfernen und im Ofen backen.

Die fertigen Rüben durch ein Sieb streichen, einen gebackenen Apfel hinzufügen und salzen. Die Gemüsebrühe auf die Konsistenz von Kartoffelpüree verdünnen. Beim Servieren die Butter in den Teller geben.

Hirsebrei mit Kürbis

Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 100 g heller Kürbis;
• 100 g Hirse;
• 10 g Butter;
• 1 Tasse gekochtes Wasser;
• 1 Teelöffel Zucker.

Den Kürbis schälen und auf einer groben Reibe reiben, etwas Wasser hinzufügen und die Geschmeidigkeit hinzufügen. Müsli waschen, Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Fügen Sie dann Zucker und Kürbis und dann weitere 10 Minuten hinzu. In einen Teller mit Brei Butter geben.

Bei einer hypoallergenen Diät sollten alle Mahlzeiten warm serviert werden, da zu heißes oder zu kaltes Essen die Krankheit verschlimmern kann.

Die strikte Einhaltung der vorgeschriebenen Diät hilft dem Kind, die Symptome der Urtikaria zu beseitigen und deren Auftreten in der Zukunft zu verhindern.