Anzeichen von Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen

Nahrungsmittelallergien werden zunehmend nicht nur in der Kindheit, sondern auch bei Erwachsenen registriert. Die Gründe für sein Auftreten liegen in vielen Faktoren, einschließlich der Ökologie und der Zubereitung einer Diät. Es ist wichtig, rechtzeitig mit der Behandlung der Pathologie zu beginnen, da dies kompliziert sein und zu schweren Zuständen in Form eines anaphylaktischen Schocks führen kann. In einigen Fällen wird der Test auch auf die Portabilität bestimmter Produkte durchgeführt, da durch die falsche Kombination von Lebensmitteln Allergien gegen andere Arten von Produkten entstehen können.

Anzeichen von Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen

Anzeichen von Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen

Zu den häufigsten Symptomen der Krankheit gehören folgende:

• starke Schwellung der Lippen und des Mundes;

Lippenschwellung bei Nahrungsmittelallergien

• die Komplikation kann in den Hals gehen und einen Erstickungsangriff oder Luftmangel auslösen;
• Durch das Eindringen von Allergenen in die Mundschleimhaut kann auch Juckreiz auftreten, der unter schweren Bedingungen in die Nasenhöhle, in die Augen, in die Ohren und in den Rachen gelangt;
• Nach Durchlaufen der Speiseröhre durch die Speiseröhre und Eintritt in den Magen kommt es häufig zu Übelkeit und Erbrechen. Durchfall und Darmkoliken können auftreten.
• auf der Hautpartie äußert sich eine allergische Reaktion auf Lebensmittel in Form von Rötung, Abschälen, Brennen, Hautausschlag und Urtikaria;

Allergie im Gesicht

• Manchmal manifestiert sich das Problem in Form einer hartnäckigen, laufenden Nase mit starkem Juckreiz. Normalerweise tritt es auf, wenn Sie allergisch auf stark riechendes Produkt reagieren.
• In seltenen Fällen entwickelt sich ein anaphylaktischer Schock, der von allen oben beschriebenen Symptomen begleitet wird. Die Intensität der Symptome ist jedoch um ein Vielfaches höher und kann ohne rechtzeitige Unterstützung zum Tod führen.

In fast 90% der Fälle entwickelt sich eine Nahrungsmittelallergie innerhalb von zwei Minuten bis zwei bis drei Stunden nach dem Verzehr eines allergenspezifischen Produkts für einen bestimmten Patienten. In einigen Fällen kann der Prozess jedoch sofort beginnen, nachdem Sie das Lebensmittel berührt oder eingeatmet haben. In solchen Fällen sprechen wir von sehr komplexen und gefährlichen Nahrungsmittelallergien.

Die Manifestation von Nahrungsmittelallergien an den Händen

Achtung! Manchmal werden Nahrungsmittelallergien nicht durch Einzelkomponenten, sondern durch Kombinationen hervorgerufen. Besonders gefährlich ist es, wenn zwei stark allergene Produkte in einer Schüssel vorhanden sind. Dazu gehören zum Beispiel Hühnchen + Hühnchen, Orangen + Nüsse und andere Kombinationen.

Arten von Allergien bei erwachsenen Patienten mit ihrer Manifestation

Patienten dieser Altersgruppe haben heute zwei Arten von Manifestationen der Krankheit. Es wurde durch die angeborenen Merkmale des Verdauungssystems, die häufige Resorption hochallergener Produkte, die genetische Veranlagung, eine deutliche Abnahme der Immunität und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts hervorgerufen.

Die Verbreitung von Nahrungsmittelallergien im Alter

Angesichts der Merkmale der Manifestation der Allergie bei Erwachsenen wird in versteckte und aktive unterteilt. Der erste gilt als latent, er äußert sich nicht so oft und nicht als ausgeprägte Anzeichen für Allergien. Wenn der Patient, selbst wenn es Toleranzprobleme gibt, systematisch ein allergenes Produkt für ihn konsumiert, wird die Krankheit chronisch oder verborgen. Für die Genesung muss der Patient keine große Menge Antihistaminika einnehmen, es reicht aus, die unangemessene Nahrung vollständig aufzugeben, und der Körper wird wieder normal.

Bei aktiven Produktallergien erfordert selbst der Ausschluss von für einen bestimmten Patienten schädlichen Gerichten einen vollständigen Verlauf von Sorbentien und Antihistamin-Medikamenten. Manchmal war eine gleichzeitige Behandlung des Verdauungstraktes erforderlich.

Die Manifestation von Nahrungsmittelallergien

Achtung! Heute haben Experten zwei weitere Merkmale der Manifestation einer Allergie bei Erwachsenen im Zusammenhang mit einer Lebensmittelunverträglichkeit festgestellt. Es manifestiert sich in Form von sogenannten Sprüngen aufgrund psycho-emotionaler Unruhen oder der Verwendung einer Vielzahl schädlicher Produkte. In solchen Fällen manifestiert sich die Allergie nicht auf klassische Weise und der Patient beginnt unter starken Kopfschmerzen zu leiden. Bei einigen Patienten provozierten Nahrungsmittelallergien eine Hypothermie. Die genauen Mechanismen solcher Zustände sind noch nicht untersucht worden und erfordern einen detaillierteren Behandlungsansatz.

Nahrungsmittelallergiediät

Unabhängig davon, welche Medikamente an den Patienten abgegeben werden, kann er auf diese oder andere diätetische Einschränkungen nicht verzichten. Eine solche Diät wird als hypoallergen bezeichnet und wird als vollständiger Ausschluss von dem Mahlzeitenplan verstanden, z. B. Eier, Vollmilchmilch, geräucherte Wurst und Fleisch, Meeresfrüchte, alles rote Gemüse und Obst, Honig, Propolis, Schokolade und deren alkoholhaltige Derivate Getränke, scharfe Saucen und Zusatzstoffe.

Klinische Manifestationen von Nahrungsmittelallergien

Nach einer solchen Diät sollte der Patient drei Wochen lang folgen, danach muss jedes neue Produkt drei Tage lang in Abständen von einer Schüssel verabreicht werden. Wenn auffällig ist, dass der Körper auf ein bestimmtes Nahrungsmittel negativ reagiert hat, wird es für immer ausgeschlossen.

Achtung! Sie können auch keine Nahrung zu sich nehmen, die für die Region, in der der Patient lebt, nicht typisch ist. Sein Verdauungssystem ist einfach unvorbereitet auf solche Nahrungsmittel und nimmt sie für Allergiker an.

Hauptnahrungsmittelallergene

Behandlung von Nahrungsmittelallergien mit Medikamenten

Epinephrin gegen Nahrungsmittelallergien

Das Medikament wird verwendet, um Nahrungsmittelallergien mit einer unmittelbaren Art von Entwicklung zu beseitigen, es lindert schnell Schwellungen und warnt den Patienten vor dem Tod aufgrund eines anaphylaktischen Schocks. Epinephrin ist als Lösung für die orale und intravenöse Verabreichung erhältlich.

Der Hauptwirkstoff des Arzneimittels ist Adrenalin, das die Aktivität des Allergens schnell hemmt und Entzündungen aus dem Gewebe reduziert. Nur für den einmaligen Gebrauch geeignet.

Das Medikament Epinephrine wird verwendet, um Nahrungsmittelallergien mit sofortiger Entwicklung zu beseitigen.

Die Dosierung des Arzneimittels hängt von der Schwere der zugrunde liegenden Erkrankung ab und beträgt 0,25 bis 0,75 ml des Wirkstoffs im Mund oder durch eine Vene. Die maximale Einzeldosis beträgt 1 ml und wird nur in extrem schweren Fällen angewendet. Wenn Nahrungsmittelallergien mit Asthma kombiniert werden, beträgt die Dosis des Wirkstoffs 0,3 bis 0,7 ml Lösung.

Achtung! Wenn ein Patient ein hohes Risiko für eine allergische Reaktion in Form von Halsschwellung oder einen anaphylaktischen Schock hat, sollte er die Injektion von Adrenalin immer zur Hand haben. Dies ist besonders wichtig, wenn die versehentliche Einnahme von allergenen Lebensmitteln in den Körper nicht ausgeschlossen wird.

Arten von Reaktionen auf Lebensmittel

Claristin mit Nahrungsmittelallergien

Medikamente, für die hauptsächlich Loratadin ist. Claristin ist eine gründlichere Behandlung von Arzneimitteln, die die Wirksamkeit erhöht und die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen verringert. Es ist vorzuziehen, dieses Medikament zu verwenden, wenn sich die Verletzung in Form eines Hautausschlags oder einer schweren laufenden Nase, Juckreiz und Reizung der Schleimhaut manifestiert.

Bei Darmerkrankungen, die durch die beschriebene Krankheit hervorgerufen werden, ist sie möglicherweise nicht wirksam. In Anbetracht der Schwere des Zustands des Patienten sollte er 1-2 Tabletten der Hauptkomponente einnehmen. Wenn eine Dosis eingenommen wird, ist es bevorzugt, sie 1-2 Stunden vor dem Schlafengehen zu trinken. Bei Verwendung von zwei Dosen des Wirkstoffs wird die erste am Morgen eine Stunde nach dem Essen getrunken, die zweite - abends. Die Behandlungsdauer wird für jeden Patienten separat festgelegt.

Achtung! Sie sollten nicht mehr als 20 mg des Wirkstoffs pro Tag einnehmen. Große Clristin-Dosen führen zu ausgeprägten Nebenwirkungen, die sich auch als Hautausschläge und Darmstörungen äußern können.

Cetrin gegen Nahrungsmittelallergien

Stärker im Vergleich zu Klaristin-Medikamenten, die bei ausgeprägten allergischen Formen helfen. Erhältlich in Pillenform. Der Hauptwirkstoff dieses Medikaments ist Cetirizin, das die Produktion von Auswurf und die Wirkung hyperaktiver und schädlicher Substanzen für den Körper unterdrückt. Geeignet für die Behandlung aller Arten von Nahrungsmittelallergien.

Leistungsstarkes Antiallergikum Cetrin

Um einen ausreichenden therapeutischen Effekt zu erzielen, wird empfohlen, 10 mg des Wirkstoffs pro Tag einzunehmen. Es ist erlaubt, die Aufnahme in zwei Teile zu teilen, indem sie morgens und abends 5 mg Tsetrin trinken. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Medikamente für ein solides Handicap zu schlucken, können Sie Sirup trinken. In diesem Fall beträgt die Dosierung jeweils 10 ml Sirup oder morgens und abends 5 ml. Die Therapiedauer ist für jeden Patienten individuell.

Achtung! Wenn Cetrin die empfohlenen Dosierungen einhält, verursacht es selten Probleme bei der Einnahme von Antihistaminika und alkoholischen Getränken. Wegen des Risikos einer ernsthaften Schädigung der Leber ist es jedoch besser, zum Zeitpunkt der Behandlung auf Alkohol zu verzichten, um die Pillen besser einzunehmen und den gesamten Körper schnell zu reinigen.

Tavegil gegen Nahrungsmittelallergien

Bezieht sich auf die erste Generation von Antihistaminika, sie ist jedoch für ihre schnelle Wirkung bekannt und hilft bei Hautausschlag, Schwellung, Juckreiz und Brennen. Gleichzeitig werden die Anzeichen einer laufenden Nase und eine Reizung der Schleimaugen beseitigt. Es verhindert das Auftreten eines anaphylaktischen Schocks durch rechtzeitige Aufnahme und nicht die sofortige Entwicklung der Reaktion des Körpers.

Verfügbares Medikament in Form von Tabletten sowie eine Lösung für die intramuskuläre und intravenöse Verabreichung. Wenn Sie die Tavegil-Tablettenform einnehmen, sollten Sie morgens und abends 1 Tablette mit Akutphase und abends jeweils eine Tablette einnehmen, wenn die Allergie in ein leichtes Stadium übergeht.

Tavegil wirkt schnell und hilft bei Hautausschlag, Schwellung, Juckreiz und Brennen.

Für die intramuskuläre und intravenöse Verabreichung des Wirkstoffs sollten 2 ml des Wirkstoffs verabreicht werden. Der Tropfer wird nur im Krankenhaus platziert und die Lösung wird im Verlauf von 2-3 Minuten sehr langsam injiziert. Die Dauer des vom Arzt verordneten Kurses. Es ist auch erwähnenswert, dass Tavegil die Wirkung von Schlaftabletten und entspannenden Medikamenten verbessert. Falls erforderlich, sollte die gleichzeitige Einnahme mit Ihrem Arzt über eine mögliche Anpassung der Schlafmittel, Beruhigungsmittel und ähnliches bezüglich der Wirkung von Medikamenten besprochen werden.

Achtung! Die Wirkung von Tavegil ist der Wirkung von Loratadin ähnlich, aber das beschriebene Präparat gehört zu den wirkungsvollsten und hilfreichsten bei vielen Manifestationen von Nahrungsmittelallergien. Wenn es gegen Erbrechen und Durchfall mit Sorbentien interagiert, entfernt das Medikament schnell Allergene aus dem Blut und verhindert weitere Reizungen des Magens und des Darms.

Wie sich Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen manifestieren und was zu tun ist Tabelle der zugelassenen und verbotenen Produkte.

Für einen modernen Menschen ist eine allergische Reaktion auf ein bestimmtes Nahrungsmittel nicht ungewöhnlich. Überempfindlichkeit gegen bestimmte Produkte kann sich nicht nur bei Kindern, sondern auch im Erwachsenenalter manifestieren. Dies ist eine schwierige Krankheit, die die Auswahl von Nahrungsmitteln einschränkt. Wenn die Symptome ignoriert und unbehandelt werden, können Nahrungsmittelallergien zu schweren Erkrankungen des Verdauungstrakts und Komplikationen führen.

Ursachen und Manifestationen von Nahrungsmittelallergien

Die Prädisposition für die Krankheit ist hauptsächlich auf die Vererbung und die Eigenschaften des menschlichen Immunsystems zurückzuführen. Allergien gegen bestimmte Lebensmittel beginnen oft schon in der Kindheit.

Allergische Reaktionen auf Produkte bei Erwachsenen können sein:

• verursacht durch genetische Veranlagung;
• manifestieren sich unter dem Einfluss externer negativer Faktoren.

Einzelne Merkmale der Körperreaktion:

• Starke Reizung der Histaminrezeptoren und Gefäßpermeabilität können zu allergischen Reaktionen führen - Atemnasenschwäche, Schwellung der Zunge, Hautjucken usw.;
• Körperreaktion beeinflusst Lymphozyten und Plasmazellen;
• mit einer hellen allergischen Wirkung sind Immunzellen betroffen, die Reaktion ist unmittelbar.

Die Entwicklung einer Nahrungsmittelallergie bei Erwachsenen wird durch solche Faktoren ausgelöst:

• die gestörte Natur der Diät, gefolgt von einer Verletzung der Magensekretion;
• Säuregehalt des Magensafts beeinflusst auch die Bildung der Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Eiweißprodukten;
• Ein Verstoß gegen den Zeitraum der Resorption kann auf eine schlechte Leistung der Bauchspeicheldrüse, eine unzureichende Anzahl von Enzymen usw. zurückzuführen sein.
• eine Erhöhung der Durchlässigkeit der Darmwände und Erkrankungen des Verdauungstraktes.

In einigen Fällen kann die Reaktion des Körpers auf Produkte nicht selbst sein, sondern Farbstoffe, Aromen und verschiedene zusätzliche Einschlüsse.

Einstufung der Hauptreaktionstypen

Bei der negativen Reaktion auf die Produkte gibt es verschiedene Arten von Allergien:

1. Pseudoallergie Dies ist eine häufige Erscheinung, die keine physiologischen Grundlagen hat. Eine solche negative Manifestation entsteht durch die Selbsthypnose, die Auswirkungen aufdringlicher Werbung für Anti-Allergie-Medikamente usw.
2. Echte Allergien Bei der Interaktion von Antikörpern und Substanz-Antigen erfolgt die Reaktion des Körpers aufgrund einer erblichen Veranlagung. Es kommt nur bei 3 von 100 vor.
3. Kreuzreaktion. Diese Art von Nahrungsmittelallergien bezieht sich auf eine gefährliche, da sich die Reaktion des Körpers nicht nur in einem bestimmten Produkt, sondern auch in anderen Produkten der gleichen Lebensmittelgruppe manifestiert.

Ärzte klassifizieren allergische Manifestationen in Form von:

• verborgen, was sich in der Anhäufung des Allergens und der allmählichen Manifestation der Reaktion des Organismus bemerkbar macht;
• ausgeprägt - Symptome treten unmittelbar nach der Einnahme eines bestimmten Produkts auf.

Die Zeit und Art der allergischen Manifestationen unterscheiden die folgenden Typen:

1. Temperatur - wenn Unterkühlung auf einige Lebensmittel reagiert.
2. Gemischt, das nicht nur allergisch auf das Produkt, sondern auch auf den Geruch reagiert. Der Patient erleidet einen schwereren Zustand als bei der üblichen Form.
3. Ganzjährig In diesem Fall reagiert der Körper sogar auf die unbedeutende Verwendung des allergenen Produkts.
4. Hüpfen Allergiesymptome in Form von Hautausschlag, Schwierigkeiten bei der Nasenatmung und andere Manifestationen treten bei Produkten auf, die zuvor vom Körper gut wahrgenommen wurden.

Symptome

Meistens gibt es eine sofortige allergische Reaktion, die unmittelbar nach dem Verzehr eines bestimmten Produkts auftritt. In anderen Fällen manifestiert sich das Allergen zunächst nicht und reagiert nach Stunden.

Die erste Manifestation einer Allergie kann die folgenden Symptome haben:

• Schwellung der Zunge und Juckreiz der Mundschleimhaut;
• Schwierigkeiten beim Nasenatmen;
• sehr flüssiger, farbloser Austritt aus der Nase;
• Urtikaria oder Hautausschlag.

Die folgenden Symptome von Nahrungsmittelallergien, die sich später anschließen:

• Übelkeit;
• Verstopfung oder Durchfall;
• Darmkolik.

Die schwerwiegendste und gefährlichste Manifestation der Symptome - Angioödem.

Behandlung

Abhängig von den Symptomen und dem Schweregrad der Erkrankung wird durch die Behandlungsmethode bestimmt. Es ist meistens darauf gerichtet, Symptome zu lindern und Exazerbationen zu verhindern.

Der Hauptpunkt ist die Auswahl der Diät, die berücksichtigt wird:

• Alter des Patienten;
• gewicht;
• körperliche Aktivität;
• das Vorhandensein von Krankheiten (nicht im Zusammenhang mit Allergien).

Je nach Form der körpereigenen Reaktion werden geeignete Medikamente verschrieben:

• Die akute Form wird mit Suprastin oder Tavegil (die Medikamente der ersten Generation sind) entfernt.
• Mit milden oder mittelschweren Medikamenten der neuen Generation helfen zum Beispiel Loratadin, Questin, Telfast usw.

Für Hautmanifestationen von Nahrungsmittelallergien werden Salben verwendet, die Folgendes sein können:

1. Hormonell (mit mäßigen Manifestationen und in schweren Fällen). Zum Beispiel basierend auf Hydrocortison. Solche Medikamente werden wegen möglicher Nebenwirkungen mit Vorsicht verschrieben.
2. Nicht hormonell (mit leichten und mäßigen Manifestationen). Zum Beispiel Fenistil. Salbe beseitigt Juckreiz, lindert Irritationen und Schwellungen.

In einigen Fällen kann es ausreichend sein, ein bestimmtes Produkt von der Diät auszuschließen. In diesem Fall wird keine medikamentöse Therapie verschrieben. Wenn das Produkt, das eine allergische Reaktion hervorruft, lebenswichtig ist, kann der Arzt eine allergenspezifische Immuntherapie wählen. Dieser Ansatz konzentriert sich in erster Linie auf das Alter des Patienten.

Prävention

Das Wiederauftreten einer allergischen Reaktion zu verhindern, konzentriert sich auf die Ernährung, den Ausschluss dieser Produkte, deren Konsum eine negative Reaktion im Körper verursachen kann.

Einschränkungen gelten für:

• obligatorische Untersuchung der Zusammensetzung von Lebensmittelprodukten, einschließlich Zusatzstoffen und Farbstoffen;
• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie neue, unbekannte Gerichte essen.
• Ausschluss von gefährlichen und potenziell gefährlichen Produkten;
• essen Sie nur hochwertige Produkte, frisch, mit guter Haltbarkeit.

Nahrungsmittelallergien treten am häufigsten bei folgenden Nahrungsmitteln auf:

Die schwächsten Allergene, die in extrem seltenen Fällen eine Reaktion auslösen:

Zulässige und verbotene Produkte mit einem bestimmten Nahrungsmittelallergen:

Bei Manifestationen allergischer Reaktionen ist eine ärztliche Konsultation erforderlich und später die Diät und die Untersuchung der Zusammensetzung der Produkte. Um das Allergen zu klären und wiederholte Verschlimmerungen zu vermeiden, wird empfohlen, einen Allergologen zu konsultieren.

Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen

In der Realität der modernen Welt lauert die Gefahr auf Schritt und Tritt. Jeden Tag laufen wir Gefahr, in unseren Satelliten eine Krankheit zu bekommen. Allergien haben sich besonders entwickelt. Es ist in seinen verschiedenen Formen und Erscheinungsformen zu finden. Allergien gegen Pollen, Tiere und Insektenstiche sind sehr schwierig. Aber noch schwieriger, wenn es durch Lebensmittel verursacht wird. Der Patient muss eine sorgfältige Auswahl seiner Diät vornehmen, da das kleinste bisschen und manchmal sogar der Geruch eines verbotenen Produkts eine schreckliche Reaktion des Körpers hervorruft.

Was ist eine Nahrungsmittelallergie und ihre Sorten

Nahrungsmittelallergien treten als Reaktion des Körpers auf viele Lebensmittel auf, da Histamine gebildet werden. Dies ist ein Indikator für die erhöhte Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Produkten, die mit dem Immunsystem interagieren. Solche Störungen im System können sich im Erwachsenenalter und ab den ersten Lebenstagen manifestieren. Dies ist eine ziemlich ernste Krankheit, die eine dringende Behandlung und die Einhaltung einer strengen Diät erfordert. Denn Nahrungsmittelallergien, die nicht rechtzeitig zum Arzt gehen, können zu Komplikationen und chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts führen.

Nahrungsmittelallergien werden in eine ausgeprägte und versteckte Form eingeteilt. Der erste Typ ist durch das Auftreten von allergischen Reaktionen unmittelbar nach der Verwendung des Allergens in Lebensmitteln gekennzeichnet. Die zweite zeichnet sich durch ihre Dynamik und ihren kumulativen Charakter aus. Oftmals äußert sich diese Form der Erkrankung bereits nach einer bestimmten Menge von angesammelten Allergenen bei übermäßigem Gebrauch. Dies führt nicht selten zu chronischen Erkrankungen, da die Symptome im Anfangsstadium nicht wahrnehmbar sind.

Die latente Art der Allergie wird in folgende Gruppen eingeteilt:

• Hopping: Symptome treten sogar bei hypoallergenen Lebensmitteln auf.
• Temperatur: Symptome auch bei minimaler Abnahme der Körpertemperatur beobachtet.
• Das ganze Jahr über: Die Symptome bleiben den ganzen Tag bestehen.
• Gleichzeitig: Der Körper reagiert nicht nur auf die Verwendung von Produkten, sondern auch auf ihre Gerüche.

Erste Anzeichen von Allergien

Allergiesymptome sind in Natur und Ort recht unterschiedlich. In der Regel manifestiert sich eine Nahrungsmittelallergie bei Erwachsenen als Juckreiz im Mund und als Hautausschlag auf der Körperoberfläche. Oft klagen Patienten über Taubheit der Zunge, die zum Ersticken führen kann. Ein häufiges Symptom ist Rhinitis. In Verbindung mit tim werden alle Geschmacksknospen blockiert und alle Farben aus der Nahrungsaufnahme gehen verloren. All dies bezieht sich auf die ersten Anzeichen. Als nächstes hat der Patient die folgenden Symptome:

• Verstopfung;
• Übelkeit;
• Kolik;
• Schwere im Magen;

• Appetitlosigkeit
• Erbrechen;
• Durchfall;
• Enterokolitis;

• Urtikaria;
• Quinckes Ödem;
• Lethargie;
• Aufmerksamkeit streuen.

In der Regel tritt Erbrechen innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr des Allergens auf. Manchmal gibt es aber auch eine Inkubationszeit von mehreren Stunden. Ein häufiges Symptom bei Erwachsenen ist lockerer Stuhlgang. Nachdem Sie alle diese Anzeichen erkannt haben, sollten Sie sich nicht mit einem Arztbesuch aufhalten.

Was verursacht Allergien?

Der Hauptgrund ist der Faktor der Vererbung. Jede Prädisposition für die Krankheit kann von der Mutter auf das Kind übertragen werden. Fehlfunktion des Darms, Funktionsstörung führt zur Ausprägung allergischer Reaktionen. Eine häufige Vergiftung des Körpers mit Schadstoffen (Alkohol, Rauchen) kann eine Krankheit auslösen, da die Schutzreaktion des Immunsystems erheblich reduziert wird.

Trotzdem ist der Hauptschuldige unsere Ernährung. Insbesondere Missbrauch einiger Produkte. Wir empfehlen, sich mit den folgenden vertraut zu machen:

• Meeresfrüchte;
• Schokolade;
• Erdnüsse;
• Walnuss;

• Honig
• Eier;
• Backwaren;
• Milch

Ihre Verwendung bewirkt, dass der Körper reagiert. Dies ist eine Liste von sogenannten Produkten mit einem hohen Allergenitätsgrad. Dazu gehören rote Beeren und Früchte, Karotten, Zitrusfrüchte, geräuchertes Fleisch, fetthaltiges Fleisch, Kaffee und Pilze. Der Patient darf solches Essen nicht essen. Der durchschnittliche Grad an Allergien umfasst Kartoffeln, Mais, Reis, Schweinefleisch, Erbsen und Buchweizen. Ihre Verwendung sollte in sehr geringen Mengen und unter ständiger Beobachtung der Reaktion des Körpers erfolgen. Aber wie Zucchini, Kohl, Pflaumen, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Lamm, Kaninchen, Truthahn, Äpfel (grün), Bananen haben eine niedrige Zahl.

Oft gibt es Manifestationen der Krankheit bei einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln. Der Grund kann als unser chaotischer Lebensstil dienen, in dem wir weder Zeit noch Raum für ein normales Mittagessen finden. Unregelmäßige Mahlzeiten, übermäßiges Essen oder das Essen von Fast Food verletzen die Magensekretion. All dies führt zu Gastritis und Magengeschwüren.

Wie behandelt man Nahrungsmittelallergien?

Bevor Sie mit der Therapie beginnen, müssen Sie ein Allergenprodukt installieren. Dies kann dem Arzt durch Hauttests und andere Tests helfen. Nachdem Sie die ersten Anzeichen in sich selbst erkannt haben, sollten Sie während der Behandlung und beim ersten Mal danach eine strenge hypoallergene Diät einhalten. Ärzte bevorzugen die Verwendung von Antihistaminika und Kortikosteroiden.

Die Immuntherapie ist populär geworden. Allergiker injizieren subkutan eine kleine verdünnte Menge des Allergens. Auf diese Weise wird die Immunität erhöht und Antikörper werden im Körper produziert. Der Nachteil kann als ausreichend lange Zeit bis zur vollständigen Erholung bezeichnet werden. In der Regel dauert es zwei bis drei Jahre. Aber der Effekt wird dich überraschen. Einige Unannehmlichkeiten entstehen durch einen häufigen Krankenhausaufenthalt - viermal pro Woche werden Injektionen nur innerhalb der Wände des Krankenhauses und nur von einem Arzt durchgeführt.

Traditionelle Medizin

Bei Antihistaminika legen Allergologen besonderes Augenmerk auf Loratadin. Es ist das effektivste, hat keine Auswirkungen auf die Funktion der Leber und des Nervensystems und kann daher sicher bei der Behandlung von Nahrungsmittelallergien eingesetzt werden. Entfernt die ersten Anzeichen der Krankheit: Rhinitis, Dermatitis. Desloratadine ist ebenfalls erwähnenswert. Das Medikament gehört der dritten Generation an, hat keine sedierende Wirkung und ist daher für Patienten erlaubt, die an irgendeiner Art von Aktivität teilnehmen. Erleichtert das Leben des Patienten und beseitigt alle äußeren und inneren Manifestationen von Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen. Verursacht bei Einhalten der angegebenen Dosierung keine nachteiligen Reaktionen. Wir bieten an, sich mit anderen wirksamen Medikamenten vertraut zu machen:

Bei Corticosteroiden handelt es sich um hormonbasierte Arzneimittel, die lokale Manifestationen der Krankheit beseitigen. Zu diesen Medikamenten gehören Nasal- und Augentropfen, Gele, Cremes und Salben. Unter den Salben, die wirksam Manifestationen von Urtikaria und sogar Angioödem abbauen, unterscheidet man zwischen den Salben:

Aufgrund der hormonellen Basis einiger von ihnen ist ein längerer Gebrauch verboten - maximal fünf Tage. Nicht-hormonelle Salben und Gele haben eine ziemlich leichte Textur, dringen gut in die Haut ein und hinterlassen keine Flecken auf der Kleidung. Alle haben einen kühlenden Effekt, der Juckreiz und Hautbrennen lindert. Nicht-hormonell unbedenkliche Medikamente können Fenistil, Bepanten, Panthenol, Gistan zugeschrieben werden.

Wenn Sie von Rhinitis geplagt werden, ist es nicht überflüssig, Tropfen und Sprays zu erhalten. Wie alle anderen Medikamente sind sie hormonell, Antihistaminika, Nasenspülmittel (Feuchtigkeitscremes) und Vasokonstriktor. Ihre Wahl hängt von der Kritikalität des Patienten ab. Im Falle eines vernachlässigten Falls können sie also hormonelle und vasokonstriktorische Mittel verschreiben. Sie erleichtern den Patienten die Atmung in den ersten Minuten und werden in Notfallsituationen eingesetzt. Bei ihrer langen Anwendung besteht eine Abhängigkeit von der Nasenschleimhaut und die Situation wird nicht gelöst, sondern nur verschärft. Daher ist es bei leichten Manifestationen angebracht, Antihistamin-Tropfen und -Sprays zu verwenden. Dazu gehören:

Die richtigste Wahl wäre das Mittel zum Waschen der Nase. Sie enthalten nur Meersalz und Wasser. Diese Komponenten tragen zur schnellen Wiederaufnahme der Nasenschleimhaut- und Schleimhautentfernung bei. Die Präparate bilden auf der Schleimhaut einen einhüllenden Film, der den Kontakt von Allergenen mit dieser verhindert. Stärken Sie die lokale Immunität deutlich. Dazu gehören Humer, Aqua Maris, Aqualore, No-Salt und andere.

Folk-Methoden

Bei der Behandlung von Krankheiten wie Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen verwenden Populisten häufig verschiedene Kräuterpräparate. Für das erste Rezept benötigen Sie Süßholzwurzel, Klette und Löwenzahn. Benötigen auch Fenchelblätter. Alle diese Komponenten mischen in gleichen Mengen und gießen in eine Thermoskanne, 0,5 Liter kochendes Wasser. Lassen Sie die Brühe die ganze Nacht und morgens ab und nehmen Sie eine halbe Tasse vor jeder Mahlzeit.

Das folgende Rezept ist, eine Mischung aus Wermut, Erle und Wegerich zu brauen. Die Sammlung wird mit einem Glas heißem Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und fünf Minuten gekocht. Lassen Sie es eine Stunde lang stehen und trinken Sie dann eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten mehrmals täglich einen Schluck. Ich möchte die heilenden Eigenschaften der Serie erwähnen. Dieses Kraut sollte als einfacher Tee gebraut werden und besteht aus 10 Minuten. Trinken Sie dieses Getränk mehrmals täglich. Seien Sie nicht überflüssig und nehmen Sie ein Bad mit einer solchen Abkochung. Sie lindern Urtikaria und Juckreiz der Haut.

Wenn Nahrungsmittelallergien Melisse, Baldrianwurzel und Hopfen wirksam sind. Ein Löffel dieser Zutaten wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen und nach der Infusion den ganzen Tag getrunken. Verwenden Sie die gekochte Eierschale, um die Symptome der Krankheit zu lindern. Es muss zu Pulver zerkleinert werden. Verwenden Sie es dreimal täglich, einen Viertel Teelöffel. Bereiten Sie eine Infusion von Erdbeerblättern vor und nehmen Sie sie regelmäßig ein. Es wird helfen, den Verdauungstrakt zu normalisieren und alle Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Diät

Bei dieser Krankheit ist es wichtig, die richtige Ernährung aufrechtzuerhalten und auf viele Lebensmittel zu verzichten, nicht nur während der Verschlimmerung, sondern auch während der Remission. Vermeiden Sie Lebensmittel mit einem hohen Allergenitätsgrad aus Ihrer Ernährung. Die folgende Liste unterliegt Nutzungsbeschränkungen:

• Zucker;
• Graues Brot;
• Kartoffeln;
• Salz;

• Teigwaren;
• Süßigkeiten;
• Ziegenmilch;
• Birnen und Melonen;

• Starker Tee;
• Kekse;
• Basilikum
• Schweineleber

Um das Gleichgewicht der Vitamine und Mineralien im Körper auszugleichen, müssen Sie Ihre Ernährung mit Nahrungsmitteln wie Buchweizen, Haferflocken, Kohl, Brokkoli, Zucchini sättigen. Es ist sehr nützlich, grüne Äpfel zu essen. Oft wird bei komplexer Behandlung die Einnahme von Vitaminen verordnet. Dies sind alles allgemeine Regeln, die jeder Art von Allergie unterliegen. Nun möchte ich mich genauer auf jeden einzelnen konzentrieren. Betrachten Sie die häufigsten:

Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen: Alles was Sie brauchen, um Allergien zu kennen

Nahrungsmittelallergien sind die Hyperaktivität des Immunsystems gegenüber bestimmten Nahrungsbestandteilen. Die atypische Reaktion des Körpers manifestiert sich schon in jungen Jahren. Die Ursachen für diese Pathologie können Genetik oder Umweltfaktoren sein. Das in den Körper eindringende Allergen kollidiert mit den Immunglobulinen der Gruppe E. Zu diesem Zeitpunkt explodieren die Fettzellen und es werden Histamin und Serotonin freigesetzt - Substanzen, die Schwellungen und Entzündungen auslösen.

Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Lernen Sie, zwischen ihnen zu unterscheiden

Viele verwirren diese beiden Begriffe, da ihre Symptome sehr ähnlich sind. Allergische Wirkungen treten recht schnell auf, ihre Intensität hängt von der Allergenmenge ab. Die Unverträglichkeit gegenüber jedem Produkt kann jedoch langwierig sein. Allergie ist die „falsche“ Aufgabe der Immunität, die normale Nahrungsmittel als Feind wahrnimmt. Bei einer Lebensmittelunverträglichkeit funktioniert die Immunität korrekt, die Nahrung wird jedoch ganz oder teilweise vom Körper aufgenommen. Gründe hierfür können ein unreifes Verdauungssystem, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Enzymmangel sein.

Häufige Anzeichen von Intoleranz sind:

• Verdauungsstörungen;
• Schwellung;
• übermäßige Gasbildung;
• Übelkeit, Erbrechen;
• Bauchschmerzen.

Eine allergische Reaktion äußert sich häufig durch Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, zusätzlich können Haut-, Atemwegssymptome, Angioödem oder Anaphylaxie auftreten, was bei Intoleranz nicht der Fall ist.

Unabhängig davon ist es schwierig, genau zu bestimmen, womit Sie es zu tun haben. Dazu müssen Sie sich an einen kompetenten Spezialisten wenden und sich einer Diagnose unterziehen. So können Sie eine genaue Diagnose stellen.

Allergien

Da sich die Immunantwort manifestiert, werden diese Reaktionen unterschieden:

• verborgen: Nahrungsmittelallergien werden nicht sofort festgestellt, sondern nach einer ausreichend langen Zeit aufgrund der Ansammlung eines Allergens im Körper;
• ausgeprägt: negative Auswirkungen treten unmittelbar nach der Verwendung des Allergens auf.

Latente Allergien können aufgrund der Erscheinungsformen sein:

• ganzjährig: Die Reaktion wird kontinuierlich beobachtet, auch wenn nur eine geringe Menge des Allergens verwendet wird.
• krampfhaft: Immunität nimmt Produkte negativ wahr, die zuvor normal von ihnen wahrgenommen wurden;
• Temperatur: Die Symptome verschlimmern sich sogar bei der geringsten Hypothermie des Körpers;
• gemischt: Pathologie wird nicht nur durch die Verwendung des Produkts hervorgerufen, sondern auch durch seinen Geruch (oral), durch Kontakt mit ihm (Kontakt).

Die ersten Anzeichen einer Krankheit sind:

• leichte Schwellung der Schleimhäute, Nasenausfluss, Tränenfluss;
• Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Koliken;
• Hautausschlag, Juckreiz;
• Kopfschmerzen, allgemeine Schwäche, Fieber;
• Angioödem;
• anaphylaktischer Schock.

Im Verlauf der Reaktion verstärken sich die Symptome, bei Nichtvorhandensein sofortiger Hilfe ist der Tod möglich.

Nahrungsmittelallergene

Alle Produkte haben einen unterschiedlichen Einfluss auf den Körper.

Es ist erwähnenswert, dass manchmal die Produkte selbst keine negativen Vorzeichen sind, sondern Farbstoffe, Aromen und Stabilisatoren in ihrer Zusammensetzung.

Was ist Kreuz- und Pseudoallergie?

Früher haben wir über echte Allergien gesprochen, aber es gibt auch eine Pseudoallergie, die von den gleichen Symptomen begleitet wird, aber durch übermäßigen Gebrauch des Produkts verursacht wird. In solchen Fällen, wenn der Dosierungsverbrauch der Reaktion nicht liegt.

Es gibt auch eine Kreuzallergie, die als die gefährlichste gilt. Es gilt nicht nur für einzelne Produkte, sondern für alle Produkte mit einer ähnlichen Zusammensetzung von Aminosäuren. Wenn zum Beispiel eine Kuhmilchallergie vorliegt, kann es zu einer Reaktion auf die Milch anderer Tiere und ihrer Derivate, auf Kalbfleisch und Rindfleisch kommen. Nun wurde eine Tabelle mit Kreuzantworten entwickelt, anhand derer Sie die Beziehung eines bestimmten Lebensmittels verstehen können. Darüber hinaus kann dieses Phänomen auch bei Nicht-Nahrungsmittelallergenen wie Pollen auftreten. So sind beispielsweise Wassermelone und Ambrosia miteinander verbunden.

Liste der Kreuzallergene

Ursachen von Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen

Bei Kindern sind Allergien häufiger und werden sogar von einer Vielzahl von Faktoren verursacht. Alles, was sich im Erwachsenenalter manifestiert, ist lediglich eine Umwandlung der ursprünglichen Neigung zu allergischen Reaktionen.

Ursachen für unsachgemäße Immunitätsarbeit bei Erwachsenen:

• Vererbung: die nächsten Angehörigen haben eine pathologische Reaktion;
• schlechte Ökologie: Die Urbanisierung erhöht den allergischen Hintergrund erheblich, Smog, Gase und Chemikalien in der Luft wirken sich auf Lebensmittel und allgemein auf die menschliche Gesundheit aus.
• verminderte Immunität vor dem Hintergrund schlechter Gewohnheiten: Rauchen, Alkoholkonsum;
• gestörtes Wachsein und Schlaf: Mangel an Ruhe provoziert pathogene Prozesse im Körper;
• Begleiterkrankungen der Verdauungsorgane, der Nieren, der Leber, des Herzens: Eine gestörte Mikroflora oder die Funktion der inneren Organe führt zu einer "Aggression" des Immunsystems;
• das Vorhandensein von Parasiten im Körper: Die Produkte ihrer Vitalaktivität beeinträchtigen die Vitalprozesse im Körper.
• Vitamin A, E, PP-Mangel: ein geschwächtes Immunsystem ist anfälliger für Fehlfunktionen;
• Empfangen von sensibilisierenden Medikamenten, Kosmetika.
• falsche Ernährung.

Symptome und Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie

Eine allergische Reaktion kann verschiedene Ausprägungen haben. Das hängt von den individuellen Eigenschaften jedes Menschen ab.

In diesen Momenten erhöht die Person auch den Puls, Herzschlag und Schwitzen. Kopfschmerzen und Schwindel können auftreten. Allergiker, insbesondere Kinder, werden extrem unruhig und reizbar.

Während der Immunreaktion kann sich ein anaphylaktischer Schock entwickeln, der an solchen Symptomen als leichtes Kribbeln in den Extremitäten, Hautausschlag, leichte Schwellung des Nasopharynx, Brokospasmus, Angioödem, Schwellung der oberen Atmungsorgane, Erbrechen, Fieber, Atemstillstand, Krampfanfälle, Abnahme Atemstillstand.

Anaphylaxie ist ein gefährlicher Zustand, da sie sich innerhalb von Minuten entwickeln kann. Späte Hilfe kann tödlich sein.

Diagnose

Wenn Sie die ersten Symptome bemerken, wenden Sie sich sofort an einen Spezialisten, der eine Untersuchung durchführt, eine Umfrage anbietet und zusätzliche Diagnosemethoden für die korrekte Diagnose anbietet. Zunächst müssen Sie sich an einen Allergologen wenden. Dass er helfen kann, das verursachende Allergen zu bestimmen. Laut den Ergebnissen der Forschung kann ein Allergiker Sie gegebenenfalls zur Konsultation mit anderen Spezialisten überweisen.

Ein Gastroenterologe hilft bei Erkrankungen des Verdauungssystems, da sie in der Lebensmittelpathologie fast immer zur Verfügung stehen. Der Ernährungswissenschaftler kann unter Berücksichtigung der Besonderheiten des Körpers die richtige Diät auswählen, um die Diät zusammenzustellen und allergische Produkte durch andere mit denselben nützlichen Substanzen zu ersetzen. Richtige Ernährung - ist der Schlüssel für eine erfolgreiche Behandlung der Empörung der Immunität.

Allergien werden in Labortests durchgeführt:

• Vollblutbild: Ein Anstieg der Basophilen und Eosinophilen zeigt an, dass eine allergische Reaktion vorliegt.
• Biochemischer Bluttest für allgemeines und spezifisches Immunglobulin E: Hilft bei der Identifizierung des Allergens.

Bei Hauttests können Sie innerhalb von 20 Minuten ein bestimmtes Allergen bestimmen:

• Tests mit Hilfe von Anwendungen: Spezielle Streifen, auf die bestimmte Allergene aufgetragen werden, werden auf den Körper aufgetragen und fixiert, nach zwei Tagen wird das Ergebnis bewertet.
• Scarification-Test: Ein spezielles Allergenkonzentrat wird auf die Haut aufgetragen und an der Applikationsstelle mit einem Scarifier ein Kratzer erzeugt. Das Ergebnis wird nach 20 Minuten ausgewertet.
• Prick-Test ist das Auftragen von Konzentrat auf die Haut, die Durchführung einer Punktion an der Stelle des Auftrages von 1 mm Spezialwerkzeug;
• Provokative Methoden: Ein Allergen wird auf die Schleimhaut des Auges oder der Nase aufgetragen oder es werden Inhalationen zur Injektion des Erregers verwendet.

Eine endoskopische Darmuntersuchung ist ebenfalls möglich. Denn die äußeren Manifestationen sind nur die „Spitze des Eisbergs“.

Der einfachste Weg, das Allergen zu bestimmen, ist eine Eliminationsdiät. Der Arzt schlägt vor, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem alle verbrauchten Lebensmittel, deren Menge und Körperreaktionen aufgezeichnet werden. Wenn bei einem Lebensmittel negative Symptome beobachtet wurden, sollte dies für eine Weile ausgeschlossen werden. Nach dem Verschwinden von allergischen Manifestationen sollten Sie erneut versuchen, dasselbe Produkt in einer Mindestmenge einzuführen. Wenn die Symptome erneut auftreten, wird das ursächliche Allergen gefunden und sollte beseitigt werden. Mit Hilfe einer solchen Diät können Sie unerwünschte Lebensmittel selbständig berechnen und beseitigen.

Behandlung

Für die Behandlung verwendet der Arzt in einigen Fällen eine Immuntherapie. Diese Technik ist nicht für jedermann geeignet, und sie greifen nur dann zu, wenn das Allergen im Alltag nicht aufgegeben werden kann, dh es ist lebenswichtig. Die Behandlung wird unter strenger Aufsicht eines kompetenten Spezialisten mit Erfahrung in diesem Bereich durchgeführt. Das ursächliche Allergen wird dem Patienten in minimalen Dosen verabreicht. Im Verlauf der Behandlung wird die Menge schrittweise erhöht, so wird die Immunität „trainiert“. In vielen Fällen hilft diese Technik, die allergischen Symptome eines bestimmten Lebensmittels vollständig zu beseitigen. Diese Methode ist jedoch riskant, da das Immunsystem ein sehr komplexer Mechanismus ist, und es ist gefährlich, in sie einzugreifen: Es können schwere Krankheiten auftreten.

Derzeit gibt es keine anderen Therapiemethoden, die Medikamente werden nur zur Linderung der Symptome eingesetzt.

Symptomatische Pharmakotherapie

In Momenten der Verschlimmerung ist es notwendig, Nahrungsmittel, die negative Körpersignale verursachen, vollständig zu eliminieren. Als nächstes verschreibt der Arzt Antihistaminika. Die Form des Arzneimittels hängt vom Alter des Patienten ab. Wenn dies ein Kind ist, lohnt es sich, Medikamente in Form von Tropfen oder Suspensionen zu wählen. Aber für eine erwachsene Person sind Pillen geeignet. Dies können Tavegil, Edem, Fenistil, Zyrtek und andere sein.

Wenn die Krankheit fortschreitet, werden häufig zusammen mit systemischen Medikamenten topische Präparate verwendet - antiallergische Salben, Gele. Bei schwereren Formen des Kurses können hormonelle Präparate verschrieben werden: Prednison, Advant, Hydrocortison, Sinaflan und andere. Der Arzt verschreibt das Medikament und seine Dosierung unter Berücksichtigung der Art und Feinheiten der Pathologie.

Um die Intoxikation zu lindern, sollten Sie Allergene beseitigen, die häufig mit Enterosorbentien wie Smecta, Enterosgel, Lactofilter, Polysorb behandelt werden. Diese Mittel helfen nicht nur, Schadstoffe zu entfernen, sondern auch die Darmflora zu verbessern, die auch für diese Krankheit notwendig ist.

Diät

Der Hauptgegenstand der Behandlung wird als hypoallergene Diät angesehen. Während einer Exazerbation müssen Lebensmittel, die eine Reaktion hervorrufen, und Lebensmittel mit einem hohen Allergenitätsgrad aus der Ernährung entfernt werden. Beachten Sie, dass es mindestens zwei Monate dauern muss. Und dann müssen Sie den Erreger vollständig von der täglichen Ernährung ausschließen.

Volksheilmittel

In vielen Fällen haben sich beliebte Rezepte auf der positiven Seite erwiesen.

Bei Hauterscheinungen von Allergien werden Salben, Masken, Anwendungen, Abwischen, Bäder verwendet. Kamille, Ringelblume, Schnur, Lorbeerblatt, Brennnessel, Petersilie, Aloe, ätherische Öle, grüner Tee, Gurke, Kohl und andere Komponenten sind dafür hervorragend geeignet.

Infusionen von Kräutern effektiv oral eingenommen. Kamilleninfusion und Tee mit Ringelblume und Schafgarbe haben sich bewährt. Ein Glas Wasser benötigt 50 Gramm Gras. Das Gras sollte in kochendes Wasser gegossen werden und darauf bestehen, dass es zwei Stunden dauert, viermal am Tag für ein paar Schlucke abkochen lassen.

Methoden der traditionellen Medizin können als zusätzliche Behandlung eingesetzt werden. Alle Maßnahmen müssen mit Ihrem Arzt abgestimmt werden, um eine Verschlechterung der Situation zu vermeiden.

Prävention

Eine Krankheit ist immer leichter zu verhindern als mit den Folgen umzugehen. Dafür brauchen Sie:

1. Produkte, die Allergien auslösen, vollständig ausschließen.
2. Wenn Sie zu Allergien neigen, versuchen Sie, Nahrungsmittel mit einer niedrigen allergenen Zusammensetzung zu wählen.
3. Führen Sie ein Ernährungstagebuch.
4. Wählen Sie Produkte nach Alterskriterien aus. Fügen Sie dem Kind ausreichend Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel ein.
5. Versuchen Sie, Essen aus Ihrem eigenen Garten zu essen. Weniger Risiko, dass es zu einer negativen Reaktion kommt.
6. Beobachten Sie sorgfältig den Gesundheitszustand und behandeln Sie aufkommende Krankheiten unverzüglich.
7. So viel Zeit wie möglich bei günstigen Umweltbedingungen zu verbringen.
8. Beachten Sie das Regime von Arbeit und Ruhe. Erschöpfter Körper versagt bei der Arbeit schnell.
9. Medikamente nur auf ärztliche Verschreibung nehmen.
10. Wenn nötig, füllen Sie die Reserven des Körpers mit Hilfe von Vitaminkomplexen auf.
11. Minimieren Sie Stresssituationen.

Wie äußert sich eine Nahrungsmittelallergie bei Erwachsenen: Symptome und Behandlung, Ursachen einer akuten Reaktion und eine Liste von Nahrungsmittelallergenen

Bei Erwachsenen treten Nahrungsmittelallergien weniger häufig auf als bei Kindern, die Symptome sind jedoch häufig gleich stark. Manchmal provoziert eine Person selbst eine negative Reaktion des Körpers mit zwanghaften Gedanken nach Selbstvorschlag, indem sie ein bestimmtes Produkt oder mehrere Arten der Gruppe von Allergenen zugibt.

Was ist bei der Identifizierung von Nahrungsmittelallergien zu tun? Welche Produkte aus dem Menü ausschließen, um akute Reaktionen zu verhindern? Warum geben sich mehr als 80% der erwachsenen Bewohner des Planeten Pseudoallergien an? Antworten im Artikel.

allgemeine Informationen

Die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber den Bestandteilen verschiedener Lebensmittel hängt vom Zustand des Immunsystems ab. Die akute Reaktion entwickelt sich während der chemischen Reaktion der Wechselwirkung von Immunglobulin E und Allergenen. Eine Störung des Immunsystems entwickelt sich häufig früh, bei einem geringen Prozentsatz der Menschen handelt es sich um eine erbliche Veranlagung.

Merkmale der Reaktion:

• eine Substanz mit ausgeprägter allergischer Wirkung aktiviert Immunzellen, die Produktion von Antikörpern folgt, eine sofortige Reaktion wird beobachtet;
• Körperreaktion tritt unter Beteiligung von Lymphozyten, Mast- und Plasmazellen auf;
• Erhöhte vaskuläre Permeabilität, aktive Reizung der Histaminrezeptoren provoziert verschiedene Arten allergischer Manifestationen: Hautjucken, Taubheitsgefühl im Mund, Schwellung der Lippen, Zunge, rote Flecken im Gesicht, verstopfte Nase.

Lebensmittel-Allergie-Code gemäß ICD 10 - T78.1 im Abschnitt "Andere Manifestationen der pathologischen Reaktion auf Lebensmittel".

Klassifizierung

Ärzte unterscheiden die folgenden negativen Reaktionen auf Produkte:

• wahre Allergie Die Reaktion des Körpers - die Reaktion des Immunsystems, die Interaktion des Substanz-Antigens und bestimmter Antikörper. Der Grund ist eine genetische Veranlagung. Echte Nahrungsmittelallergien sind selten: Nicht mehr als 3% der Bevölkerung neigen zu einer akuten Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel.
• Pseudoallergie. Die häufigste Art der negativen Antwort. In den meisten Fällen hat eine negative Reaktion keine genetische Ursache. Die Person selbst weist darauf hin, dass ein Produkt möglicherweise gefährlich ist. Oft liegt der Fehler in der Werbung für Medikamente, die das Publikum ständig an die Behandlung von Allergien erinnern. Es gibt einen "Placebo-Effekt": Wenn Sie ständig behaupten, "Ich bin allergisch gegen Orangen, wird mein Körper sicherlich mit einem Hautausschlag bedeckt, wenn ich viele davon esse", ist es sehr wahrscheinlich, dass nach dem Verzehr von Zitrusfrüchten Anzeichen einer Pseudoallergie auftreten. Es gibt eine allergische Reaktion, aber es gibt keine Wechselwirkung zwischen den Immunzellen und dem Antigen.
• Kreuzreaktion. Eine gefährliche Sorte, bei deren Erkennung der Patient nicht nur unter Verwendung einer bestimmten Substanz leidet, sondern auch unter anderen Produkten der gleichen Lebensmittelgruppe. Die Immunantwort bewirkt eine erhöhte Sensibilisierung des Körpers. Zum Beispiel reagieren verschiedene Organe und Systeme nicht nur stark auf Vollmilch, sondern auch auf alle Produkte, die Milcheiweiß enthalten.

Wie manifestiert sich eine Allergie gegen Honig und wie behandelt man eine akute Reaktion des Körpers? Wir haben die Antwort!

Auf dieser Seite werden wirksame Behandlungen des Lyell-Syndroms bei Kindern und Erwachsenen beschrieben.

Je nach Art und Zeitpunkt der negativen Manifestationen gibt es vier Arten von Nahrungsmittelallergien:

• hüpfen Hautausschläge, Taubheitsgefühl im Mund und verstopfte Nase treten auf, wenn Produkte verwendet werden, die zuvor keine negative Reaktion des Körpers ausgelöst haben.
• ganzjährig. Die Symptomatologie wird ständig beobachtet, negative Reaktionen treten auf, wenn verbotene Produkte in beliebiger Menge verwendet werden, auch in der geringsten Menge.
• Mischform. Der Körper reagiert nicht nur auf allergene Produkte, sondern auch auf Gerüche. Der Zustand des Patienten ist viel schlechter als bei der üblichen Form einer Nahrungsmittelallergie.
• Temperatur Hypothermie jeglichen Grades bewirkt eine starke Reaktion auf bestimmte Lebensmittel.

Formen von Nahrungsmittelallergien:

• hell ausgeprägt. Negative Symptome erscheinen nach dem Verzehr eines bestimmten Produkts als Slice;
• versteckt Die negative Reaktion zeigt sich allmählich mit der Anhäufung des Allergens, wenn die Nahrung aufgenommen wird.

Ursachen der Krankheit

Allergien gegen bestimmte Nahrungsmittel sind eine Reaktion des Immunsystems bei Kontakt mit Reizstoffen. Die Reaktion wird begleitet von einer aktiven Freisetzung von Histamin, Hautreaktionen, negativen Manifestationen an den Schleimhäuten, in den Nasengängen, einer Fehlfunktion des Verdauungstraktes.

Der Hauptgrund für die akute Immunreaktion ist die erhöhte Empfindlichkeit des Körpers gegenüber bestimmten Produkten. Die Reaktion kann als genetische Ebene angelegt werden und sich unter dem Einfluss negativer Faktoren entwickeln.

Die Neigung zu Allergien bei Erwachsenen ist oft die Folge von Problemen in der Neugeborenenzeit und im frühen Alter. Eltern rufen oft akute Reaktionen hervor, die gegen die für das Baby geltenden Betreuungsregeln verstoßen.

Negative Faktoren:

• frühes Versagen des Stillens;
• In den ersten Lebensmonaten erhielt das Kind Säuglingsnahrung (Muttermilchersatz).
• Verletzung des Zeitpunkts der Einführung komplementärer Lebensmittel;
• die Verwendung von überallergenen Lebensmitteln durch ein Kind;
• Erkrankungen des Verdauungstraktes bei Kindern;
• Dysbakteriose im frühen Alter;
• Snacks, schlechte Ernährung, Fütterung des Kindes mit Produkten, die übermäßig viele Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.

Produktliste - Allergene

Wissenschaftler haben viel geforscht, auf deren Grundlage sie eine Liste potenzieller Allergene zusammengestellt haben. Patienten mit erhöhter Körpersensibilisierung müssen die Reize vollständig aus dem Menü entfernen.

Hohes Risiko für allergische Reaktionen:

Oft akute Symptome verursachen:

• Zitrusfrüchte;
• rote, orangefarbene Beeren, Gemüse und Früchte;
• Geflügelfleisch;
• Pilze;
• Melonen.

Der durchschnittliche Grad der allergischen Aktivität:

Geringes Risiko für allergische Manifestationen:

Häufig reagiert der Körper nicht stark auf die Bestandteile eines bestimmten Produkts, sondern auf Emulgatoren, Aromen, Farben und Süßstoffe, die in Dosenfutterkonzentraten enthalten sind. Es ist kein Zufall, dass viele Patienten feststellen, dass Fischeintopf keine allergischen Manifestationen verursacht und dass Dosen- oder geräucherte Speisen schnell zu negativen Symptomen führen.

Charakteristische Anzeichen und Symptome

Die meisten Menschen haben eine sofortige Reaktion: Starke Anzeichen einer Allergie sind kurz nach dem Verzehr des Stimulusprodukts erkennbar. Manchmal sammelt sich das Allergen ohne irgendwelche Anzeichen eines Problems im Körper an, nach einigen Stunden oder einem Tag später folgen stärkere Symptome.

Die latente Form ist viel gefährlicher als die Blitzreaktion: Die Person ahnt nicht, dass ein bestimmtes Produkt nicht zu ihm passt, nimmt das Allergen weiter auf und erhält dann eine akute Reaktion vom Körper. Manche Menschen entwickeln ein schweres Angioödem.

Die ersten Anzeichen von Nahrungsmittelallergien:

• Taubheit, Juckreiz der Schleimhäute im Mund;
• verstopfte Nase, Flüssigkeitsausfluss ohne Farbe und Geruch aus den Nasenkanälen;
• Schwellung der Zunge, Lippen, Schleim.

Später entwickeln andere Eigenschaften:

• Übelkeit;
• Schwere im Magen;
• Verstopfung;
• Darmkolik;
• Durchfall

Diagnose

Im Falle einer akuten Reaktion auf bestimmte Produkte ist es wichtig, sofort einen Allergiker aufzusuchen, spezielle Tests und Tests durchzuführen, einen allgemeinen und biochemischen Bluttest zu absolvieren, den Immunglobulinspiegel E zu bestimmen. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel eine negative Reaktion zeigten, müssen Sie das gefährliche Produkt von der Diät ausschließen.

Effektive Behandlungen

Wie behandelt man Nahrungsmittelallergien? Der Patient ist verpflichtet, die Empfehlungen des Allergologen zu befolgen: Bei Verstoß gegen die Ernährungsregeln, bei unregelmäßiger Einnahme von Antihistaminika kann es zu einer schweren Reaktion kommen. Selbstbehandlung, der Einsatz unkonventioneller Methoden provozieren oft Komplikationen. Es ist wichtig zu wissen, dass Angioödem tödlich ist.

Hypoallergene Diät

Empfehlungen:

• vollständige Ablehnung von Produkten - potentielle Allergene;
• gekochte, gedämpfte Gerichte essen. Aufläufe sind eine gute Option;
• Ablehnung von geräucherten Lebensmitteln, Pickles, frittierten Lebensmitteln;
• Ausschluss von reichhaltigen Brühen, Vollmilch, Spirituosen, Konzentraten, zuckerhaltiger Soda, Fast Food;
• Leichte Gemüsesuppen, Müsli, Kräutertees, ungesüßter Tee, Cracker und gemäßigtes Trinken sind wesentliche Elemente einer hypoallergenen Diät für Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen.

Medikamente

Für erwachsene Patienten ist es nicht schwer, ein Medikament für Allergien zu wählen: Apotheken bieten viele wirksame Medikamente an. Es ist ratsam, das Medikament der letzten Generation zu wählen. Tabletten halten 24 Stunden, haben keine Depression auf das zentrale Nervensystem und das Herz-Kreislauf-System, die Liste der negativen Wirkungen ist minimal.

Antihistaminikum nimmt den Arzt auf. Es ist wichtig, den allgemeinen Zustand von Allergien, das Vorhandensein chronischer Erkrankungen, zu berücksichtigen, die häufig nach 30-40 Jahren in der Geschichte vorkommen.

Effektive Allergieheilungen:

Volksheilmittel und Rezepte

Um das Blut zu reinigen, sind die negativen Anzeichen von Nahrungsmittelallergien geeignete Heilkräuter. Vor der Anwendung müssen Sie einen Allergologen konsultieren: Einige Pflanzen können akute Symptome verursachen.

Bewährt bedeutet:

• Abkochung von Kamille und Calendula für Einnahme und Kompressen;
• Abkochung der Brennnessel zur Reinigung des Blutes;
• Bad mit einer Schnur, Kamille, einem Sud aus Hafer, Schafgarbe gegen Juckreiz und Schwellung;
• zerkleinerte gekochte Eierschale. Nehmen Sie das gemahlene Produkt zwei Wochen lang dreimal täglich in einem Viertel Teelöffel ein.

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Spezifische Immuntherapie

Nach der genauen Bestimmung des Allergens kann der Arzt die effektivste Methode zur Behandlung vieler Arten akuter Reaktionen empfehlen. Die Essenz der Methode bei der regelmäßigen Einbringung kleiner Dosen des Allergens soll die Anfälligkeit für diesen Stoff verringern. Nach einiger Zeit reagiert der Körper nicht so heftig auf den Reiz, die Allergie verschwindet allmählich.

Der Behandlungserfolg hängt von der Qualifikation des Arztes, der Genauigkeit der Auswahl der Dosis und der Ordnungsmäßigkeit der Verfahren ab. Die Therapie ist lang, viele Patienten erhalten drei bis fünf Jahre lang minimale Dosen des Stimulus.

Vorbeugende Maßnahmen

Die Aufgabe des Patienten besteht darin, gefährliche Lebensmittel aus der Ernährung zu entfernen. Bei diesem Ansatz tendiert das Risiko negativer Reaktionen zu Null. Wenn Sie allergisch gegen Gluten oder Milcheiweiß sind, ist es schwierig, eine vollwertige Diät zu erstellen und Ersatzprodukte aufzunehmen, aber ohne hypoallergene Diät ist die Immunreaktion des Körpers so hell, dass schwerwiegende Folgen möglich sind.

Zusätzliche vorbeugende Maßnahmen:

• Stärkung der Immunität;
• Kontrolle der Verdauungsorgane;
• Prävention von Dysbiose;
• rechtzeitige und vollständige Behandlung von Infektionskrankheiten;
• Vitamintherapie im Herbst-Frühling;
• dampfendes Essen, Ablehnung der häufigen Verwendung von geräuchertem Fleisch, gebratenen, würzigen Gerichten;
• ein Minimum an Konzentraten und Konserven in der Ernährung, die Ablehnung kohlensäurehaltiger Getränke mit Farbstoffen;
• die Verwendung verschiedener Produkte in angemessenen Mengen;
• Vermeidung unkontrollierter Antibiotika: Starke Medikamente senken die Immunität, reduzieren die Menge an nützlichen Bakterien im Darm.

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