Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern

Eine der Hauptbedingungen für eine erfolgreiche Bekämpfung der atopischen Dermatitis ist die richtige Ernährung. Für jedes Kind bis zu einem Jahr wird ein bestimmtes Menü ausgewählt, wobei berücksichtigt wird, ob es mit Mischungen oder der Muttermilch füttert oder gemischt füttert.

Wichtig ist auch, ob das Allergen, das die Entstehung einer atopischen Dermatitis hervorgerufen hat, festgestellt wurde, wie stark der Prozess gestartet wurde, ob das Kind zusätzliche Erkrankungen hat. Im Alter sind Ernährungsallergene nicht mehr so ​​unheimlich, aber Eltern, deren Kinder an Allergien leiden, sollten den Ernährungsempfehlungen eines Allergologen eindeutig folgen.

Hypoallergene Diät für atopische Dermatitis bei Kindern mit Menüs

Bei atopischer Dermatitis ist eine spezielle hypoallergene Diät erforderlich. Manifestationen der Pathologie im Zusammenhang mit Lebensmittelreizstoffen. Allergene sind Hülsenfrüchte, Eigelb, Nüsse, Carotinprodukte. Sie müssen aufgegeben werden.

Ernährungsregeln für atopische Dermatitis

Um die Verschlimmerung der atopischen Dermatitis zu minimieren und den Zustand des Kindes zu lindern, müssen Sie die Ernährungsregeln einhalten:

  • kausale und Kreuzallergene aus der Diät entfernen;
  • minimieren Sie rohes Obst und Gemüse;
  • Beginnen Sie mit der Einführung von Ergänzungen nur während der Remission im Alter von 5-6 Monaten.
  • Verwenden Sie einkomponentige Ergänzungsfuttermittel, die frei von Milch, Zucker, Gluten, Salz, Konservierungsmitteln, Brühen, Farbstoffen und Aromen sind.
  • mit Durchfall, der erste, der Haferbrei und Gemüsepüree betritt;
  • Wählen Sie Nahrungsergänzungsmittel entsprechend den Testergebnissen für Allergien aus.
  • In einem halben Jahr können Sie das Fleisch (Truthahn, Schweinefleisch, Lammfleisch) eingeben;
  • Früchte treten am Ende des ersten Lebens ein, nur wärmebehandelt;
  • beseitigen Sie Eier und Fisch.

Bei einer schweren Exazerbation einer atopischen Dermatitis wird Kindern eine Eliminationsdiät gezeigt:

  • einen Allergenreizstoff identifizieren;
  • Die ersten 3 Tage können Sie nur Wasser und Cracker essen, 4-5 Tage, um das Fleisch zu betreten - gekochtes Rindfleisch, Zunge, mageres Schweinefleisch ohne Salz;
  • 6-7 Tage, um fermentiertes Milchprodukt einzuführen, 8-9 - gekochtes Gemüse, 10-11 - Getreide;
  • Wenn der Körper gut auf eine Diät reagiert, können Sie versuchen, einen mageren Vogel, Bananen und Äpfel einzuführen.

Zulässige und verbotene Produkte

Zuteilung von Produkten mit hoher, mittlerer Allergenität und hypoallergener Wirkung.

Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern

Warum Sie für diese Krankheit eine Diät einhalten müssen

Atopische Dermatitis ist eine entzündliche Hauterkrankung. Die Krankheit ist von Natur aus allergisch und ist das Ergebnis der Wechselwirkung zwischen erblichen Faktoren und der äußeren Umgebung. Die Krankheit manifestiert sich in den ersten Lebensmonaten eines Kindes und wird meistens mit einer Reaktion auf Nahrung in Verbindung gebracht. Im Alter von bis zu einem Jahr manifestiert sich die Überdachung durch Rötung der Wangen des Babys, starkes Jucken und in schweren Fällen durch Weinkrusten. Später breiten sich Hautreaktionen auf die Arme und Beine eines Kindes aus. In der Adoleszenz und im Erwachsenenalter können Asthma oder Pollinose hinzukommen.

Die Mutter kann bereits während der Schwangerschaft eine vorbeugende Behandlung des zukünftigen Kindes beginnen. Dazu müssen Sie wissen, welche Produkte zu einer erhöhten Reaktion führen und warum dies geschieht.

Das Verdauungssystem bei Säuglingen ist nicht nur ein Ort, an dem sich süße Muttermilch in eine gelbliche pastöse Substanz verwandelt, sondern auch ein komplex organisiertes Erkennungssystem für Freunde und Feinde, ein lebhafter Anblick, bei dem sich der Organismus mit der Vielfalt der umgebenden Welt vertraut macht. Durch Verdauungssäfte in kleinste Partikel aufgespaltene Lebensmittelkomponenten gelangen durch die Darmwand in das Blut- und Lymphsystem. Proteine, Fette und Kohlenhydrate werden nicht nur zu Brennstoff und Baumaterial, sondern tragen auch Informationslast. Sie erhalten "auf die Zahn" -Lymphozyten und informieren das Immunsystem über die Vielfalt der umgebenden Welt, während dieses "Wissen" im Gedächtnis des Immunsystems in den Lymphknoten erhalten bleibt. Ferner erlangt der Organismus auf der Grundlage der gesammelten Informationen die Fähigkeit, schnell auf das Eindringen von Fremdsubstanzen zu reagieren und Entzündungsreaktionen auszulösen.

Warum reagiert die Haut des Babys auf Nahrungsmittelantigene? Da die Haut ein wichtiges Mittel zur Reaktion auf eine feindliche Invasion enthält, handelt es sich um Immunglobulin E (IgE) und ein Netzwerk langlebiger Immunzellen, die Informationen mit den Lymphozyten des Blutkreislaufs austauschen können. So erhält die Haut Informationen aus dem Gastrointestinaltrakt. Autoimmunmechanismen tragen auch zur Reaktion von Hautschäden bei atopischer Dermatitis bei.

So erstellen Sie ein Menü für ein atopisches Kind

  • Für Babys bis zu 6 Monaten ist Muttermilch die beste Nahrung. Allerdings muss die Diät Mutter folgen. Viele Mütter, die die Kinder beobachten, wissen, dass Sie essen können, wenn das Kind atopische Dermatitis hat. Erdbeeren, Schokolade, Kuhmilch und einige andere Produkte, auf die noch näher eingegangen wird, tragen zur Überaktivierung der Immunität bei.
  • Wenn das Baby künstliche Milch isst, können Sie angepasste Milchmischungen oder Zusammensetzungen auf der Basis von Milcheiweißhydrolysaten in Betracht ziehen. Bei schwerer atopischer Dermatitis werden Aminosäuremischungen verwendet.
  • Es ist notwendig, Köder sorgfältig einzuführen, beginnend mit hypoallergenen Produkten. Kürbisse, Kürbis, Äpfel mit grüner oder gelber Farbe und die gleichen Birnen - das ist, was Sie ein kleines Kind mit atopischer Dermatitis essen können. Neue Lebensmittel sollten schrittweise ein Produkt pro Woche eingeführt werden, beginnend mit 1/3 - ½ Teelöffel.
  • Wenn Sie ein Kind mit atopischer Dermatitis allmählich bereichern, können Sie Getreide - Reis und Buchweizen, Gemüse - Kartoffeln, Obst - Pfirsiche, Bananen, Aprikosen hinzufügen. Neue Nahrungsbestandteile können manchmal eine allergische Reaktion von mäßiger Intensität verursachen.
  • Betreten Sie das Menü für Kinder mit atopischer Dermatitis, Fischen, Eiern und Kuhmilch, die dafür bekannt sind, dass sie schwere Allergien nach 12 Monaten und später besser verursachen können. Es wäre gut, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem alles verzeichnet ist, was ein Baby isst und wie seine Haut darauf reagiert. Es gibt Möglichkeiten, die Reaktionsfähigkeit dieser Produkte zu reduzieren: Wenn Eier beispielsweise 12-15 Minuten kochen, nimmt ihre Allergenität erheblich ab. Verdünnte Produkte wie Milch mit Wasser im Verhältnis 1: 1 sind auch eine gute Möglichkeit, neue Lebensmittel auszuprobieren, ohne Schaden zu nehmen. Milchprodukte sind auf dem Tisch bei einem Kind mit atopischer Dermatitis vorzuziehen als frische Milch.

Ein paar allgemeinere Empfehlungen zum Erstellen von Menüs für atopische Dermatitis bei Kindern. Es ist besser, Haferbrei auf Wasser zu kochen und etwas Milch hinzuzufügen. Zucker in Haferbrei kann nicht gegeben werden, aber die Butter ist ein ausgezeichneter Zusatzstoff in der Kinderkarte für atopische Dermatitis. Backen lässt sich auch zu Hause am besten mit Butter anstelle von Margarine, da gehärtete Fette wie viele andere industriell hergestellte Lebensmittelzusatzstoffe nicht nur für Kinder mit Atopie schädlich sind.

Wenn ein Kind mit atopischer Dermatitis das Alter von 7 Monaten erreicht hat, ist es an der Zeit, Fleischzusätze einzuführen. Gut gekochtes Fleisch (Kaninchen, Rind, Huhn, wenn keine Reaktion auftritt) in Kartoffelpüree mahlen, gekochte Zucchini im Verhältnis 1: 1 hinzufügen. Geben Sie, beginnend mit 1/3 TL.

Nach 8 Monaten im Menü eines Kindes mit atopischer Dermatitis tritt Fleisch einer oder zweier Arten bereits zuversichtlich ein. Jetzt können Sie versuchen, die Fleischdiät sorgfältig zu variieren. Fügen Sie Rindfleisch und Kaninchen mit fettarmem Schweinefleisch, Truthahn oder Huhn hinzu. Die Einführung neuer Produkte wird von einer sorgfältigen Beobachtung der Haut, des Stuhls und des Verhaltens des Babys begleitet.

Ein einjähriges Menü für atopische Dermatitis kann mit fermentierten Milchprodukten angereichert werden. Wenn es keine starke Reaktion auf Kuhmilchprotein gibt, können Sie versuchen, nicht angepasstem Kefir zu geben oder gekochte Milch mit einem speziellen Sauerteig mit Bifidobakterien und acidophilen Stiften zu fermentieren. Bifidobakterien schaffen optimale Bedingungen für eine gute Verdauung im Darm eines Babys und unterdrücken krankheitserregende Mikroben.

Wenn die Reaktion auf Kuhmilcheiweiß stark ist, sollte das Kindermenü nach 1 Jahr bei atopischer Dermatitis eine ausreichende Menge an Protein aus anderen Quellen enthalten. Dies sind angepasste Milchformeln, Fleisch in Form von Kartoffelpüree, Fleischbällchen oder Fleischbällchen. Sie können vorsichtig versuchen, Eigelb einzuführen (es ist seltsamerweise reich an Proteinen). In diesem Fall erscheinen Milch und Milchprodukte frühestens in einem Jahr auf dem Tisch des Babys.

Welche Produkte eignen sich für ein solches Kind?

Nach Angaben der Union der Kinderärzte Russlands umfasst die hypoallergene Tabelle für Kinder Produkte, die in drei Gruppen fallen: Nahrungsmittel, die in den meisten Fällen eine starke allergische Reaktion hervorrufen, Nahrungsmittel, die mit Vorsicht verwendet werden können, und Produkte, die selten zu einer Verschlimmerung allergischer Erkrankungen führen.

Tabelle 1. Produkte für Speisekarten für atopische Dermatitis bei Kindern.

Diät bei atopischer Dermatitis - hypoallergenes Menü. Rotationsdiät für Kinder mit atopischer Dermatitis

Individuelle Merkmale der täglichen Ernährung bestimmen den Gesundheitszustand. Vor allem, wenn wir über mögliche Allergien sprechen, deren Aufgabe darin besteht, schädliche Produkte von der täglichen Speisekarte auszuschließen und nur hypoallergene Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Bei atopischer Dermatitis ist eine therapeutische Diät der Schlüssel zu einer schnellen Genesung.

Ernährung bei atopischer Dermatitis

Diese Krankheit zeichnet sich durch einen Hautausschlag aus, dessen Vorhandensein durch ein unerträgliches Gefühl von Juckreiz und Brennen der Haut, Rötung und Schwellung der oberen Schicht der Epidermis ergänzt wird. Indem man die Prinzipien einer hypoallergenen Diät als Norm wählt, kann man die Remission einer chronischen Krankheit für lange Zeit verlängern und regelmäßige Verschlimmerungen beseitigen. Da die Krankheit von Natur aus allergisch ist, ist es wichtig, die Wirkung potenzieller Allergene zu reduzieren, zusätzlich ein Nahrungsmitteltagebuch zu haben. Die grundlegenden Ernährungsbedürfnisse lauten wie folgt:

  1. Den Konsum von Salz und Zucker vollständig ausschließen.
  2. So schlechte Gewohnheiten wie Rauchen und Alkohol aufzugeben.
  3. Reduzieren Sie das Volumen einzelner Portionen, erhöhen Sie jedoch die Anzahl der Mahlzeiten.
  4. Trink genug Wasser.
  5. Besprechen Sie mit einem Ernährungswissenschaftler das Problem der Nahrungsmittelallergene, die bei atopischer Dermatitis vollständig aus dem therapeutischen Menü entfernt werden sollten.
  6. Essen Sie Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und Mikroelementen sind.
  7. Lebensmittel sollten gekocht werden, da dies das Risiko einer Verschlimmerung der atopischen Dermatitis verringern kann. Insbesondere handelt es sich um Gemüse, Früchte von roter Farbe.

Rotationsdiät bei atopischer Dermatitis

Ärzte greifen auf ein solches Nahrungsmittelsystem zurück, wenn es dringend erforderlich ist, das Hauptallergen zu identifizieren und aus dem Tagesmenü der betroffenen Person zu entfernen. Rotationsdiät sorgt für die Anwesenheit von Gemüse-, Fleisch-, Milch-, Getreide- und Obstgerichten in der täglichen Ernährung, jedoch selektiv. Beispielsweise sollte alle vier Tage ein Vertreter jeder Gruppe auf der Tabelle erscheinen. Diese Zeit reicht aus, um bei einer Interaktion ausgeprägte Anzeichen einer allergischen Reaktion zu zeigen.

Wenn Sie keinen negativen Einfluss auf den Körper haben, können Sie mit Gerichten dieser Gruppen weiter experimentieren, um selbst das sicherste Menü für jeden Tag bei atopischer Dermatitis zu bestimmen. Die Diät ist vom gleichen Typ, diese Krankheit wird jedoch im „Schlafstadium“ modifiziert, das Risiko einer nächsten Verschlimmerung für den Patienten ist minimal.

Eliminationsdiät bei atopischer Dermatitis

Wenn im Körper des Patienten bereits eine toxische Substanz nachgewiesen wurde, wird anstelle einer Rotationsdiät eine Eliminationsdiät eingeführt, die je nach klinischen Merkmalen eine Reihe von Einschränkungen vorsieht. Ein solches Nahrungsmittelsystem schließt einen zweitägigen Hungerstreik nicht aus, wenn nur Wasser und Milch im Tagesmenü eines Kranken stehen. Dann ist es notwendig, nach und nach neue Gerichte einzubringen, beachten Sie jedoch die aktuellen Verbote des behandelnden Arztes. Einschränkungen bei atopischer Dermatitis gelten für folgende Lebensmittel:

  • Pilze;
  • Teigwaren;
  • Weizen, Grieß;
  • jede Art von Fisch, Fleisch;
  • tropische Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte;
  • Kaugummi aufgrund der Anwesenheit fragwürdiger Zusatzstoffe in der Zusammensetzung.

Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern

Da die Erkrankung bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen fortschreitet, wird bei den ersten Hautausschlägen empfohlen, sofort einen Dermatologen zu konsultieren. Zum Beispiel sollte eine hypoallergene Diät für Kinder mit atopischer Dermatitis zur Norm des Alltags werden, und das kranke Kind sollte sich nicht ein Jahr lang an seine Regeln halten. Alles beginnt mit der Diathese bei Säuglingen, aber wenn es keine rechtzeitige Behandlung gibt, sind die Folgen für die Gesundheit der jüngeren Generation am unvorhersehbarsten.

Um die äußeren und inneren Symptome einer atopischen Dermatitis zu vermeiden, empfiehlt Dr. Komarovsky eine Diät:

  • fettarme Milchprodukte;
  • Obst, grünes Gemüse;
  • mageres Fleisch, im eigenen Saft gekocht oder gedämpft;
  • glutenfreies Getreide;
  • fettarme Fischsorten, die nach der Kochmethode gekocht werden.
  • Verboten bei der charakteristischen Krankheit setzen die folgenden Gerichte:
  • Erhaltung;
  • Wurstwaren, geräuchertes Fleisch;
  • Honig, Zitrusfrüchte;
  • Schokolade, Kakao;
  • Mehlprodukte und Süßigkeiten;
  • erste Brühen;
  • fetthaltige und gebratene Gerichte.

Hypoallergene Diät für die Krankenpflege

Es ist notwendig, über die richtige Ernährung während des Stillens nachzudenken, wenn die Gesundheit eines Neugeborenen völlig von der täglichen Ernährung einer jungen Mutter abhängt. Es ist wichtig, das Menü nicht nur mit Vitaminen anzureichern, sondern auch mögliche Allergene vollständig zu entfernen. Wenn die Ernährung der Mutter für atopische Dermatitis bei Säuglingen richtig gewählt wird, gefährdet nichts die Gesundheit des Kindes und das Auftreten eines Hautausschlags in naher Zukunft ist nicht zu erwarten. Lebensmittel müssen mit Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten übereinstimmen, aber eine übermäßige Menge an Fett muss vorübergehend aufgegeben werden.

Nahrungsmittelallergene sind nicht so gefährlich wie ihre Konzentration bei der täglichen Ernährung von stillenden Müttern. Hier ist eine Liste verbotener Lebensmittelzutaten für eine Diät, um das Risiko einer Kreuzallergie bei atopischer Dermatitis in der Zukunft auszuschließen:

  1. Hühnerei in Kombination und Brühe, Fleisch. Eine große Proteinkonzentration für die Laktation schadet ebenfalls.
  2. Es ist besser, Kuh- und Ziegenmilch während der Stillzeit nicht in einer Mahlzeit zu kombinieren. Es wird auch empfohlen, die Verwendung von Kalbfleisch, Rindfleisch und Milchmischungen nicht mit solchen Getränken zu kombinieren.
  3. Kartoffeln, als Naturprodukt mit Stärkegehalt, ist es besser, sich nicht in einer Mahlzeit für Paprika, Kohl, Auberginen und Tomaten zu kombinieren.
  4. Rote Beete selbst ist ein frisches Allergen und die Kombination mit Spinat verstärkt nur die fortschreitende allergische Reaktion.
  5. Es ist ratsam, keine Erdbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren gleichzeitig zu verwenden. Andernfalls müssen Sie bei der Fütterung Ihres Kindes ein zusätzliches Antiallergikum einnehmen.

Diät bei atopischer Dermatitis bei Erwachsenen

Wenn diese Krankheit im Körper der älteren Generation vorhanden ist, sollte die tägliche Ernährung auch diätetisch sein, das Vorhandensein allergischer Inhaltsstoffe ausschließen. Die empfohlene Diät für Erwachsene mit Dermatitis berücksichtigt die Unverträglichkeit bestimmter Lebensmittel, die Hautausschläge am Körper, Schwellungen und Juckreiz entwickeln. Die Krankheit ist chronisch, so dass der Patient für den Rest seines Lebens an dem empfohlenen Tisch bleiben muss, der die zulässigen und verbotenen Speisen für den Anlass und für jeden Tag widerspiegelt.

Menü für atopische Dermatitis

Das Vorhandensein einer Rotations- und Eliminationsdiät im Leben eines klinischen Patienten ist nur zu begrüßen, denn auf diese Weise können Sie das Tagesmenü bereichern, vielfältig, nützlich und für die Gesundheit so sicher wie möglich gestalten. Die tägliche Ernährung während der Dermatitis schützt vor direktem Kontakt mit Allergenen, die in den Verdauungstrakt eindringen und einen hämorrhagischen Hautausschlag (Urtikaria) hervorrufen. Das ungefähre Menü für atopische Dermatitis hat folgende Eigenschaften:

  • Frühstück für Patienten mit atopischer Dermatitis: Buchweizenbrei auf Wasser mit Olivenöl gekocht, eine Portion grüner Tee.
  • Zweites Frühstück: Einen Apfel einweichen oder backen, vorzugsweise grüne ungesüßte Sorten.
  • Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochtes Rindfleisch oder Dampfkotelett.
  • Mittagessen: Banane oder Birne.
  • Abendessen: gekochter oder gedünsteter Fisch aus fettarmer Sorte, gedünsteter Kohl.

Bei atopischer Dermatitis ist es wichtig, die Flüssigkeitsaufnahme zu kontrollieren. Die beste Option für den Patienten - 2 Liter Wasser pro Tag. Darüber hinaus dürfen Kräutertees und Tees, Kompotte aus ungesüßten Früchten und Kissels aus Beeren verwendet werden. Unter solchen Umständen wird die Krankheit in ein Stadium der Remission umgewandelt, das bei einer richtig ausgewählten Diät ein Jahr lang aufrechterhalten werden kann.

Was nicht gegen Dermatitis essen

Bei der atopischen Form der charakteristischen Krankheit gibt es eine Standardliste verbotener Produkte, deren Verwendung zu einem der Hauptgründe für den nächsten Anfall wird, das Auftreten von reichlich Hautausschlag. Das sollten nicht nur erwachsene Patienten wissen, sondern auch Eltern, wenn sie einem Säugling die erste ergänzende Fütterung verabreichen. Folgendes kann man bei einer atopischen Dermatitis nicht essen:

  • Marinaden und erste Brühen;
  • Kwas, Bier und Limonaden;
  • Produkte, die Histamin-Knabbereien enthalten, wie Käse, Wurst, Schinken;
  • Essig, Meerrettich, Mayonnaise;
  • Nüsse und Honig;
  • alkoholische Getränke in beliebiger Konzentration von Ethylalkohol;
  • Kaffee und Schokolade.

Was können Sie bei atopischer Dermatitis essen?

Mit der Entwicklung einer charakteristischen Erkrankung wird Vegetarismus begrüßt, d. H. Zunächst empfiehlt es sich, magere Gemüsebrühen zu wählen. Andere zugelassene Produkte für die atopische Dermatitis entlasten das Verdauungssystem und zeichnen sich durch ihre hypoallergene Wirkung aus. Das:

  • Reis, Hercules, Buchweizenbrei;
  • weißes und weißes Gemüse;
  • Oliven und Butter in begrenzten Portionen;
  • Milchprodukte;
  • fettarmes Fleisch

Produkttabelle für atopische Dermatitis

Seborrhoische, periorale und andere Formen der Dermatitis sind chronische Erkrankungen, die von einem Dermatologen behandelt werden. Die Patienten müssen ständig Medikamente einnehmen, um eine therapeutische Diät und eine intensive Vitamintherapie einhalten zu können. Nachfolgend wird die Liste der Produkte für die atopische Dermatitis aufgeführt, aus der Sie die tägliche Ernährung erheblich abwechseln können:

Diät bei atopischer Dermatitis

Atopische Dermatitis ist eine chronische Erkrankung der Epidermis, begleitet von Entzündungen. Die Krankheit tritt in der Regel bereits bei Neugeborenen auf.

Bei richtiger und rechtzeitiger Behandlung und einem ausgewogenen Ernährungssystem macht sich die Krankheit lange Zeit nicht bemerkbar.

In diesem Fall wird empfohlen, dass eine Diät mit atopischer Dermatitis von allen Menschen, die an Pathologie leiden, unabhängig von Geschlecht und Anzahl der Jahre befolgt wird.

Eliminationsdiät bei atopischer Dermatitis

Eines der Ernährungssysteme ist eine Eliminationsdiät bei atopischer Dermatitis. Dies ist die härteste Nahrungsmitteloption, die in der Zeit der Verschlimmerung der Pathologie empfohlen wird.

Diese Form des Essens wird für alle Menschen empfohlen, die an einer atopischen Dermatitis leiden, unabhängig vom Alter.

Die Essenz dieser Diät:

  • Fasten für einen bestimmten Zeitraum, um Allergene im Körper auszuschließen;
  • die schrittweise Einführung in das Menü der Produkte - es hilft zu bestimmen, worauf der Körper reagiert und was leicht und schnell absorbiert wird, ohne Schaden zu verursachen;
  • Ablehnung der Verwendung von Produkten, die das Auftreten einer atypischen Reaktion des Körpers auslösten.

Die Prinzipien dieser Diät:

  • 1-3 Tage: Wasser ohne Gas und magere Cracker, bei dem es keine verschiedenen Zusätze gibt, um den Geschmack zu verbessern;
  • 2-3 Tage: jedes mageres Produkt aus Fleisch - Ärzte empfehlen die Wahl von Kalb- oder Rinderzunge;
  • 6-7 Tage: Milch oder Produkte daraus mit geringem Fettanteil;
  • 8-9 Tage: Abwechslung der Ernährung mit Gemüse;
  • 10-11 Tage: Haferbrei verwenden.

Der gesamte Zeitraum der Diät wird empfohlen, um die Reaktion des Körpers zu überwachen. Wenn es keine Ausschläge auf der Epidermis und unangenehme Empfindungen gibt, kann die Ernährung gesättigter gemacht werden. Bananen und andere Früchte werden hinzugefügt, ebenso Geflügel, aber nur weißes Fleisch ohne Haut.

Die Pathologie tritt aufgrund der Verwendung bestimmter Produkte nicht immer auf. Aus diesem Grund führt eine Eliminationsdiät möglicherweise nicht zu dem gewünschten Effekt in Form eines Übergangs zur Remission der Pathologie.

Rotationsdiät bei atopischer Dermatitis

Rotationsdiät bei atopischer Dermatitis wird normalerweise bei Kindern verordnet. Dies ist eine sanfte Diät, die auch ein kleines Kind tragen kann.

Das Wesen dieses Systems ist wie folgt:

  • Die Einführung eines einzelnen Produkts erfolgt alle 4 Tage.
  • Pro Tag essen sie nicht nur eine, sondern mindestens drei Arten von Produkten.

Hier ist ein Menü, dem Sie folgen können.

1 Tag

  1. Frühstück: Reisbrei mit Butter, grünem Tee oder klarem Wasser;
  2. Mittagessen: Gedünsteter Reis mit Rindfleisch, Tee;
  3. Abendessen: Mittagsmenü;

2 tag

  1. Frühstück: Hirsebrei, trinken ohne Süßigkeiten;
  2. Abendessen: gedünstetes Pshenka mit magerem Schweinefleisch, Tee ohne Süßigkeiten;
  3. Abendessen: Gedünstetes Pshenka und mageres Schweinefleisch, aus Getränken - Kefir mit einem Mindestfettanteil.

3 tage

  1. Frühstück: Buchweizen, herzhafte Bouillon-Hüften;
  2. Mittagessen: gedämpfter Buchweizen und Rinderzunge, Hagebuttenbouillon;
  3. Abendessen: gekochte oder gedünstete Rinderzunge, Tee.

4 tage

  1. Frühstück: Haferbrei mit ungesüßtem grünem Tee oder klarem Wasser;
  2. Mittagessen: Zucchinipüree mit gekochtem Lamm, ungesüßter Tee;
  3. Abendessen: Kürbis-Kaviar, gekochtes Lamm, Tee.

5 tage

  1. Frühstück: Hüttenkäse mit saurer Sahne mit einem minimalen Massenanteil an Fett mit ungesüßtem grünem Tee oder klarem Wasser;
  2. Mittagessen: gekochter Reis mit Dampf oder gekochtem Kalbfleisch, Tee;
  3. Abendessen: Mittagsmenü.

6 tage

  1. Frühstück: Weizen mit Tee oder klarem Wasser;
  2. Mittagessen: gestampfte Zucchini mit gedünstetem oder gekochtem magerem Schweinefleisch, ungesüßter Tee;
  3. Abendessen: Kaviar aus Zucchini, ungesüßter fettarmer Kefir.

7 tage

  1. Frühstück: Haferflocken, Dosenbrühe;
  2. Mittagessen: Kürbis-Kaviar, Buchweizen mit Rinderhackfleisch, Tee;
  3. Abendessen: Buchweizen mit Rinderhackfleisch, Abkochung von Hagebuttenbeeren.

Wenn der Körper auf die Verwendung des Produkts untypisch reagiert, wird seine Verwendung abgelehnt. Wenn zum Beispiel eine individuelle Unverträglichkeit gegen Kuhprotein oder eine Allergie gegen diese Komponente diagnostiziert wird, werden jegliche Milch und Produkte daraus sowie Rindfleisch aus der Ernährung eliminiert.

Während der Einhaltung der Rotationsdiät ist es wichtig, Einträge in ein spezielles Tagebuch einzugeben. Es wird empfohlen, alle verbrauchten Produkte sowie die Reaktion des Körpers aufzuzeichnen. Dies hilft, Allergene zu identifizieren. Es ist besonders wichtig, solche Aufzeichnungen im ersten Lebensjahr eines Babys zu machen, wenn die Nahrungsergänzung eingeführt wird. So können Sie genau feststellen, welches Produkt die Verschlimmerung der Krankheit ausgelöst hat. Es wird empfohlen, dies zu verweigern.

Tabelle der Allergenität von Produkten aus der Union der Kinderärzte

Ärzte haben längst festgestellt, dass Sie mit atopischer Dermatitis essen können. Auf der Grundlage von Beobachtungen und Untersuchungen entwickelte die Union of Pediatricians eine Tabelle, in der alle verbotenen und zugelassenen Produkte sowie Produkte mit Vorsicht zum Verbrauch eingeführt wurden.

Liste der Produkte für die Diät. Tabelle 1

Weiße Kirschsorten;

Johannisbeere rot und schwarz.

Äpfel mit grünem Ton;

Birnen grün

Aprikosen und Pfirsiche;

Rote Äpfel;

Zitrusfrüchte und alle exotischen Früchte;

Rosinen, Feigen und getrocknete Aprikosen.

Kürbisse und Kürbis

Rote und grüne Pfefferfarbe;

Fettsorten von Fisch;

Jeder Fisch aus der Dose.

Marshmallow und Marshmallows;

Brot außer Kleie

Butter; fermentierte Milchprodukte.

Glasierter und verarbeiteter Käse;

Maisöl oder Olivenöl.

Saucen und Mayonnaise;

Süße kohlensäurehaltige Getränke;

Kreuzreaktivität einiger Produkte

Um zu verstehen, was bei einer atopischen Dermatitis gegessen werden kann, ist es wichtig, auch die Kreuzreaktion zu berücksichtigen, die einige Lebensmittel hervorrufen können. Es wird empfohlen, alles, was zu einer atypischen Reaktion des Körpers führt, von der Diät auszuschließen.

Allergie und Kreuzreaktion. Tabelle 2

Früchte, die an Sträuchern und Bäumen wachsen;

Halva und Sonnenblumenkerne;

Aubergine und Zucchini;

Mayonnaise und Senf;

Sonnenblumenöl

Zucker und Analoga;

Fermentiertes Medikament aus der Bauchspeicheldrüse von Rindern;

Enten- und Wachtelfleisch;

Für Kinder mit atopischer Dermatitis ist es besonders wichtig, die richtige Diät zu machen. Der Verlauf und die Art der Pathologie hängt davon ab.

Wenn Sie das Menü richtig auswählen und nur die Lebensmittel einschließen, auf die keine Reaktion erfolgt, wird die Krankheit über einen längeren Zeitraum nicht wahrgenommen.

Diätetische Ernährung nach Alter

Pathologie wird nach Alter klassifiziert:

  • Babys von der Geburt bis 2 Jahre;
  • Kinder von 2 bis 12 Jahren;
  • Jugendliche über 12 Jahre - Erwachsene gehören ebenfalls zu dieser Kategorie.

Die für atopische Dermatitis empfohlenen Lebensmittel werden nach dem Alter des Patienten ausgewählt. Wenn Sie auf die falsche Art essen, führt dies zu Komplikationen und einer Verschlechterung des Wohlbefindens des Patienten.

Diät für Erwachsene und Jugendliche

Üblicherweise tritt die Pathologie im Kindesalter auf und ab 12 Jahren wird eine Verschlimmerung der Krankheit beobachtet. In seltenen Fällen tritt atopische Dermatitis bei Jugendlichen und Erwachsenen auf.

Solche Fälle wurden jedoch aufgezeichnet. Diät bei atopischer Dermatitis bei Jugendlichen und Erwachsenen - eine zwingende Maßnahme, um das Wiederauftreten der Pathologie zu verhindern.

Die Hauptsache - das Produkt, das eine atypische Reaktion des Körpers verursacht, sowie die sogenannten Junk Foods und Getränke aus der Diät auszuschließen, darunter:

  • alkoholische Getränke;
  • gesalzene, eingelegte, fetthaltige und geräucherte Produkte;
  • Fast Food;
  • gebratenes Essen;
  • Energiegetränke und süßes Sprudelwasser

Erwachsenen wird empfohlen, zusätzlich zur Ernährung den richtigen Lebensstil einzuhalten. Es ist notwendig, schädliche Abhängigkeiten aufzugeben, eine vollwertige und hochwertige Nachtruhe zu bieten und die Sauberkeit des Gehäuses zu überwachen.

Diät für schwangere und stillende Frauen

Eine Verschlimmerung der atopischen Dermatitis kann während der Schwangerschaftszeit des Säuglings oder während der Stillzeit auftreten.

Die Gefahr dieser Situation besteht darin, dass in dieser Zeit viele Medikamente verboten sind.

Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, während der Trächtigkeit und während der Stillzeit die Grundsätze der richtigen Ernährung einzuhalten.

Eine hypoallergene Diät bei atopischer Dermatitis für Schwangere sollte einen Arzt bilden. Der Fachmann weiß genau, was in dieser Zeit gegessen werden kann und was nicht.

Üblicherweise werden Verbote für Obst und Gemüse in Rot- und Orangetönen sowie für alle sogenannten Junk Foods verhängt.

Die Ernährung hat keinen Einfluss auf das mögliche Auftreten einer Pathologie bei einem Kind

Diät für Babys

Wenn bei einem Neugeborenen eine atopische Dermatitis diagnostiziert wird, sollte die Diät von einer stillenden Mutter befolgt werden. In ihrer Diät sollten Lebensmittel fehlen, die beim Baby eine Reaktion hervorrufen können.

Babys, die mit der Flasche gefüttert werden, müssen spezielle hypoallergene Mischungen erhalten.

Wenn die Pathologie in der Zeit der Verschlimmerung vorüber ist, wird in diesem Fall empfohlen, auf therapeutische Gemische umzusteigen, die dazu beitragen, den Entzündungsprozess zu stoppen.

Von großer Bedeutung ist die Einführung komplementärer Lebensmittel. Um Verschlechterungen zu vermeiden, sollten folgende Regeln beachtet werden:

  • geben Sie dem Kind neue Produkte während der Remission der Pathologie;
  • Beginnen Sie mit der Einführung von Ergänzungsnahrung, wenn das Baby sechs Monate alt ist.
  • dem Kind keine Einkomponentenprodukte zu geben;
  • Die Produkte sollten frei von Zucker, Milch und verschiedenen Zusatzstoffen sein, die den Geschmack und das Aroma verstärken.
  • Wenn das Kind an losen Hockern leidet - geben Sie dem Baby Brei mit Verstopfung - leichte Suppen;
  • Ab 6 Monaten können Sie dem Kind mit Ausnahme von Rindfleisch püriertes Fleisch geben, wenn Ihr Baby eine Überempfindlichkeit gegen Milcheiweiß hat.
  • Hühnereier und Fisch sollten dem Kind nicht gegeben werden;
  • Im Alter von 12 Monaten können Fruchtpürees in das Menü eingegeben werden, jedoch nur nach einer Wärmebehandlung.

Diät für Kinder von 1 Jahr bis 3 Jahre

Die Ernährung für Kinder von 3 bis 3 Jahren sollte variiert werden, so dass das Baby alle notwendigen Nährstoffe für normales Wachstum und Entwicklung erhält. Es wird empfohlen, die folgenden Grundsätze der Diät-Tabelle einzuhalten:

  • Essen sollte nicht grob sein, am besten pürieren;
  • Das Essen sollte warm sein, nicht zu heiß oder kalt.
  • Sie können keine Gewürze mit Ausnahme von Salz verwenden und der Nahrung eine große Menge Öl hinzufügen.

In diesem Alter beginnen die Kinder, Süßigkeiten - Schokolade, Süßigkeiten und andere Leckereien - aktiv zu essen. Bei Babys, die an einer atopischen Dermatitis leiden, sind diese Produkte kontraindiziert.

Kinder können jedoch nicht auf Süßigkeiten verzichten. Aus diesem Grund sollte eine solche Diät für Kinder mit atopischer Dermatitis entwickelt werden, bei der die Speisekarte variiert wird.

Marmelade, natürliche Joghurts, magere Kekse und Früchte können in die Ernährung aufgenommen werden. Dies gibt dem Kind die Möglichkeit, sich zu schlemmen, ohne den Körper zu schädigen.

Rezepte für atopische Dermatitis

Das Menü für atopische Dermatitis kann variiert werden. Die Hauptsache ist, solche Rezepte zu wählen, die keine Produkte enthalten, die eine atypische Reaktion des Körpers verursachen.

Es ist besonders schwierig, ein Menü für atopische Dermatitis bei Kindern zu erstellen. In diesem Fall sollten Rezepte nicht nur allergene Produkte enthalten, sondern auch Produkte, die in begrenzten Mengen zugelassen sind, um eine Verschlimmerung der Pathologie nicht zu provozieren.

Wenn eine atopische Dermatitis diagnostiziert wird, sollten Sie sich mit den Besonderheiten der Hauptgerichte beim Kochen vertraut machen.

Bietet kochende Brei

Regeln für die Herstellung von Getreide:

  • Sie können Gerichte nicht mit Milch kochen;
  • Es wird nicht empfohlen, eine große Menge Zucker und Salz hinzuzufügen.
  • Sie können das Gericht mit Butter würzen, wenn der Körper nicht ausreichend auf Milcheiweiß reagiert.
  • Sie können dem Brei Trockenfrüchte, Honig oder frisches Obst zulassen, aber Sie dürfen keine Nüsse in den Brei legen.

Bedingungen für das Kochen von Suppen:

  • für Fleischsuppe wird das Fleisch 60 Minuten lang in kaltes Wasser gestellt;
  • Verwenden Sie nur zweite Brühe.

Fleischgerichte

Die Regeln für das Kochen von Fleischgerichten legen auch nahe, das Produkt vor dem Einweichen zu säubern. Fleisch nicht braten. Bevorzugt werden solche Kochmethoden wie Kochen, Schmoren, Backen und Dämpfen.

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Atopische Dermatitis ist eine schwere Pathologie, die das Auftreten von Komplikationen auslösen kann. Aus diesem Grund ist es wichtig, sich an eine spezielle Diät zu halten und einen korrekten Lebensstil zu führen.

Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern und Erwachsenen

Die atopische Dermatitis ist eine Erkrankung, die eine langfristige, strenge Behandlung erfordert, deren Abwesenheit schwerwiegende Folgen nach sich zieht. Die Krankheit hat unterschiedliche Ursachen und die Therapie für jeden Patienten wird individuell ausgewählt, die Diät mit atopischer Dermatitis ist in allen Fällen indiziert. Es geht um sie und wird in diesem Artikel diskutiert.

Es kann als Kind debütieren, kindisch und in der Pubertät Erwachsensein, greifbar in die gewohnte Lebensweise eines Menschen eindringen und es brechen.

Die Ursachen der Krankheit werden nicht zuverlässig identifiziert. Es wird angenommen, dass die Rolle von

  • erblicher Faktor;
  • genetische Störungen;
  • das Vorhandensein anderer allergischer Erkrankungen.

Der Unterschied zwischen atopischer Dermatitis und allergischem Kontakt besteht darin, dass die die Exazerbation der Erkrankung verursachenden Reizstoffe folgende Ursachen haben können:

  • spezifische Allergene (in diesem Fall entwickelt sich exogene Dermatitis),
  • alle anderen Substanzen, die nicht allergen sind (und die Krankheit dann als endogen angesehen wird).

In der Praxis gibt es zwei Hauptarten von Diäten: Eliminierung und Rotation.

Eliminationsdiät bei atopischer Dermatitis

Dies ist eine sehr strenge Diät, die zum größten Teil von Erwachsenen oder einem Kind mit schwerer Exazerbation empfohlen wird. Die Bedeutung ist wie folgt:

Foto: Atopische Dermatitis

  • vollständig "sauber", "erneuert" die Diät;
  • Anschließend wird alle paar Tage ein Produkt eingeführt, um einen Allergenreizstoff zu identifizieren.
  • minimieren allergene Auswirkungen auf den Körper.

Die Diät besteht aus mehreren Schritten. Das Menü für jeden Tag ist wie folgt:

  • 1-3 Tage: Wasser und Cracker (ohne Salz, Zucker, andere Zusätze);
  • 4-5 Tage: Einführung eines Fleischprodukts (eine Sorte). Dies kann gekochtes Rindfleisch, Zunge, mageres Schweinefleisch sein;
  • 6-7 Tage: Einführung von Milchprodukten (vorzugsweise fermentierte Milch);
  • 8-9 Tage: die Einführung von Gemüse (in gekochter Form);
  • 10-11 Tage: Einführung der Kruppe.

Wenn der Körper gut auf eine Diät anspricht, gibt es keine Verschlechterung der Krankheit, Verabreichungsversuche sind zulässig: schlanke Vögel (Hähnchen, Truthahn), Früchte (Bananen, Äpfel).

Bei weniger als 10% der Kinder mit atopischer Dermatitis lösen Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten Faktoren aus. Daher wirken sich Eliminationsdiäten nur bei einer kleinen Gruppe von Kindern positiv auf den Krankheitsverlauf aus.

Rotationsdiät bei atopischer Dermatitis

Dies impliziert ein etwas komplizierteres Prinzip der Einführung neuer Produkte. Dies ist keine strenge Diät, daher kann sie dem Kind verschrieben (und meistens verschrieben) werden.

  1. Bei dieser Art der diätetischen Ernährung wird empfohlen, 1 Produkt nicht mehr als einmal alle 4 Tage zu sich zu nehmen.
  2. Darüber hinaus wird empfohlen, pro Tag nur eine Art von Nahrung zu sich zu nehmen, beispielsweise nur Rindfleisch, nur Reis und nur Kefir.

Der optimale "Start" der Diät sind 4 Arten von Produkten: Fleisch, Getreide, Milchprodukte und 1 Gemüse.

Ein Beispiel für eine Diät sieht also so aus:

Bei Nahrungsmittelallergien gegen die unspezifische Diät jeglicher Art kommen gewisse Einschränkungen hinzu. Im Falle einer Unverträglichkeit gegenüber dem Protein der Kuhmilch wird daher eine milchfreie Diät vorgeschrieben und im Falle einer Sensibilisierung gegen Gluten eine glutenfreie Diät.

Die Diät wird in drei Schritten ausgewählt:

  1. Strikte Beseitigung Identifizierung ursächlicher Allergene;
  2. Alle Trigger von der Diät ausschließen;
  3. Ausweitung der Diät für den Zeitraum der Remission.

Es sollte die Art der Nahrung, ihr Volumen und die Reaktion des Körpers aufgezeichnet werden. Dies ist notwendig, um die Ermittlung von Triggerprodukten zu erleichtern. Es ist besonders wichtig, ein solches Notizbuch für Kinder des ersten Lebensjahres während der zusätzlichen Fütterung aufzubewahren.

Tabelle der Allergenität von Produkten aus der Union der Kinderärzte

Es wird akzeptiert, Produkte, die aggressiv sind in Bezug auf Allergien, moderate Allergenität und hypoallergene Produkte, bedingt zuzuteilen. Die Allergenitätstabelle der Produkte kann in verschiedenen Quellen variieren, jedoch nur geringfügig.

Tabelle der zulässigen und verbotenen Produkte gegen Allergien aus der Union der Kinderärzte Russlands (Teil 1) Tabelle der zulässigen und verbotenen Produkte gegen Allergien aus der Union der Kinderärzte Russlands (Teil 2)

Kreuzreaktivität einiger Produkte

Es ist sehr wichtig, sich an Kreuzreaktionen zu erinnern. Dieses Problem ist insbesondere in der Zeit der Verschlimmerung der Pollinose relevant.

Tabelle: Einige Kreuzkostallergene

Diätetische Ernährung nach Alter

Nach Alter produzieren sie atopische Dermatitis:

  • Neugeborene (0-2 Jahre);
  • Kinder (2-12 Jahre);
  • Jugendliche und Erwachsene (> 12 Jahre).

Die hypoallergene Ernährung für jede dieser Altersklassen hat ihre eigene, und daher ist es sinnvoll, sie einzeln zu betrachten.

Diät für Erwachsene und Jugendliche

Das Debüt der atopischen Dermatitis nach 12 bis 15 Jahren ist kein "kanonischer" Fall. Häufiger gibt es Fälle, in denen sich die Krankheit im Säuglingsalter oder in der Kindheit manifestierte, dann eine lange Zeit der Remission folgte und sich dann unter dem Einfluss bestimmter Faktoren die Krankheit wieder verstärkte.

In jedem Fall ist die Diät für atopische Dermatitis bei Erwachsenen erforderlich. In Ermangelung einer Überempfindlichkeit gegen ein bestimmtes Produkt oder eine bestimmte Produktgruppe wird eine unspezifische Diät verordnet, beispielsweise die Ado-Diät, die ursprünglich für Kinder entwickelt wurde, jedoch durchaus für Erwachsene geeignet ist.

Bei einem nicht schweren Krankheitsverlauf, guter Verträglichkeit und fehlender Polysensibilisierung können Sie ein recht abwechslungsreiches Menü für die Woche erstellen. Im Allgemeinen sieht die Diät so aus:

Die Diät für atopische Dermatitis bei Jugendlichen ist genau die gleiche. Die Ernährung sollte je nach Geschlecht, Alter einer Person, Körpergröße und -gewicht, körperlicher und psychischer Belastung, Überempfindlichkeit gegen Produkte oder deren Unverträglichkeit geregelt werden.

Es ist notwendig, unbedingt von der Diät auszuschließen:

  • Alkohol;
  • Lebensmittel aus Fast-Food-Restaurants;
  • geräuchertes Fleisch, Pickles, Pickles;
  • Energiegetränke, Tonika, kohlensäurehaltige Getränke;
  • zu fettige, gebratene Lebensmittel.

Es wird empfohlen, mit dem Rauchen aufzuhören, Stress abzubauen, Schlaf und Ruhe zu beobachten und die Sauberkeit in der Wohnung zu wahren.

Diät für schwangere und stillende Frauen

Eine atopische Dermatitis bei schwangeren Frauen ist ein ziemlich ernstes Problem. Die Krankheit bringt viele Beschwerden mit sich, nicht alle Medikamente können während der Schwangerschaft verwendet werden, die Symptome werden durch die psychologische Komponente verschlimmert.

Ein Beispielmenü einer schwangeren Frau für den Tag könnte folgendermaßen aussehen:

  • Frühstück Haferbrei auf dem Wasser mit frischen Beeren, wie Blaubeeren (außer Erdbeeren und Erdbeeren), Honig (ohne Pollinose), Tee;
  • Zweites Frühstück Banane, ein Glas Kefir;
  • Mittagessen Frischer Kohlsalat mit Olivenöl, Gemüsesuppe, gekochtem Rindfleisch, Reis, Tee;
  • Teezeit Apfel, natürlicher Joghurt;
  • Abendmahl Rinderleber, gedünstetes Gemüse, Wildrose;
  • Zweites Abendessen Kefir

Während der Stillzeit

Mamas Diät für atopische Dermatitis bei Säuglingen ist obligatorisch und entspricht in etwa der für schwangere Frauen.

Der Unterschied ist, dass es notwendig ist, das Vorhandensein einer Allergie gegen ein bestimmtes Produkt in einem Baby zu berücksichtigen und die Ernährung diesbezüglich anzupassen.

  1. Es ist notwendig, alle hoch allergenen Produkte auszuschließen, unabhängig davon, wie sie von Frauen und Kindern getragen werden.
  2. Minimieren Sie die Verwendung von Lebensmitteln mit einer durchschnittlichen Allergenität.

Eine Diät mit atopischer Dermatitis für eine stillende Mutter impliziert die obligatorische Verwendung von Vitamin-Mineral-Komplexen, Produkten mit probiotischer Wirkung (z. B. das Bifilife-Joghurt-Produkt).

Für den Fall, dass die Diagnose einer atopischen Dermatitis bei der stillenden Frau gestellt wird und das Kind aufgrund der zahlreichen Einschränkungen bei der Ernährung daher keine gute Ernährung bieten kann, wird die Umstellung des Säuglings von HB auf künstliche oder gemischte Ernährung empfohlen.

Diät für Babys

Bei atopischer Dermatitis bei Neugeborenen oder Kleinkindern besteht die Hauptmethode zur Korrektur der Erkrankung darin, die Ernährung der Mutter zu beschränken. Falls dies unmöglich oder unwirksam ist, wird der Übergang zur Fütterung mit künstlichen Milchmischungen empfohlen.

Eine Diät bei atopischer Dermatitis bei Säuglingen impliziert zwei Punkte:

  • richtige Auswahl der Säuglingsanfangsnahrung;
  • korrekte Einführung komplementärer Lebensmittel.

In der ersten Phase der Therapie (wenn die Diät während der Verschlimmerung ausgewählt wird), ist die Verwendung von speziellen therapeutischen Mischungen erforderlich:

  • Alphare;
  • Nutrilak Peptid SCT;
  • Nutrilona Pepti TSC;
  • Pregestimil;
  • Nutramigen;
  • Frisopep;
  • Frisopep AU;
  • Nutrilaka Soja;
  • Nutrilona Soja;
  • Frisosoi;
  • Menschen SL;
  • Enfamila Soy.

In der zweiten Stufe ist es bei der Erweiterung der Diät akzeptabel, ein Gemisch auf der Basis von teilweise hydrolysiertem Protein zu verwenden:

In letzter Zeit wurden Molkereimischungen mit dem Zusatz von Pro- und Präbiotika aktiv eingesetzt:

  • Baby GA;
  • Nutrilon GA 1 und 2;
  • Nutrilona Comfort 1 und 2;
  • Menschen HA 2;
  • NANA HA 2 (angereichert mit Bifidobakterien);
  • Nutramigen LGG (angereichert mit Laktobazillen).

Nützliches Video von der Union der Kinderärzte Russlands

Die Regeln für die Einführung komplementärer Lebensmittel für Kinder mit atopischer Dermatitis lauten wie folgt:

  • Einführung nur im Erlasszeitraum;
  • der Beginn der Einführung - 5-6 Monate (es ist erwiesen, dass eine spätere Einführung nicht sinnvoll ist, da sie nicht das Fehlen von Nahrungsmittelallergien gewährleistet);
  • Ergänzungsfuttermittel sollten einkomponentig sein;
  • Die Produkte dürfen keine Milch, Gluten, Zucker, Salz, Brühe, Konservierungsmittel, künstliche Farbstoffe oder Aromen enthalten.
  • In der Gegenwart von Durchfall werden zuerst Getreide eingeführt, Stuhlbefestigungen - Gemüsepürees;
  • selbst hypoallergene Produkte sollten nach den Ergebnissen von Hauttests und Blutanalysen unter Aufsicht eines Allergologen ausgewählt werden;
  • für ein halbes Jahr ist es notwendig, Fleischpüree einzuführen - Truthahn, Lamm, Schweinefleisch (Rind- und Kalbfleisch - nur wenn keine Überempfindlichkeit gegen das Protein der Kuhmilch vorliegt);
  • Obst wird empfohlen, erst am Ende des ersten Lebensjahres eingeführt und nur thermisch verarbeitet zu werden.
  • Betreten Sie das Ei und Fisch ist verboten.
Tabelle: Eine Reihe von Produkten, die im Menü einer nicht spezifischen Diät für atopische Dermatitis enthalten sind

Beispielmenü für atopische Dermatitis für Kinder von 6 Monaten bis 1 Jahr

In der folgenden Tabelle sehen Sie das Beispielmenü. Es kann als Basis verwendet werden. Wenn keine Allergie vorliegt, fügen Sie Eier und Lebensmittel aus der letzten Spalte der Lebensmitteltabelle hinzu (siehe oben).

Tabelle: Nahrungsmitteloption für atopische Kinder von 6 Monaten bis 1 Jahr

Diät für Kinder von 1 Jahr bis 3 Jahre

Die Ausdehnung der Ernährung ist eine sehr wichtige Zeit. Es ist notwendig, die antigenen und Histaminol-liberalen Wirkungen auf den Körper zu reduzieren, die Arbeit des Verdauungstrakts zu stabilisieren und eine vollständige Remission der Krankheit zu erreichen.

Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Leckereien, die Gäste des Kindes mit Schokolade, Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten zu "füttern".

Es ist absolut inakzeptabel, ein Kind zu Fast-Food-Restaurants zu fahren, um Speisen "von einem Erwachsenen-Tisch" zu füttern.

Die Grundlage einer hypoallergenen Diät in diesem Alter bildet die Pevzner-Diät-Tabelle Nr. 5, die für die Pathologie des hepatobiliären Systems vorgeschrieben ist.

  • Lebensmittel werden mechanisch und thermisch geschont angeboten.
  • Es ist nicht akzeptabel, Gewürze (außer einer kleinen Menge Salz), eine große Menge Öl, zu verwenden.

Alle Gerichte müssen jedoch gute organoleptische Eigenschaften haben, damit das Kind sie nicht ablehnt und nicht versucht, einen Ersatz in Keksen, Süßigkeiten und ähnlichen Köstlichkeiten zu finden.

Für den Fall, dass die Polysensibilisierung nicht die Bildung einer vollwertigen Diät erlaubt, wird manchmal spezielle medizinische Ernährung vorgeschrieben, einschließlich der Verwendung von Gemischen auf der Basis von hydrolysierten Proteinen oder Aminosäuren in Form von Brei oder in einer Trinkform. Es ist zulässig, Rotationsdiäten zu verwenden, die auf bedingt transportierbaren Produkten basieren.

Die ungefähre Ernährung des Kindes kann wie folgt aussehen:

  • Frühstück Hüttenkäseauflauf mit Apfelmarmelade, Tee;
  • Zweites Frühstück Birne, Naturjoghurt;
  • Mittagessen Rübensalat, Suppe auf sekundärer Rinderbrühe, geschmorte Leber, Kartoffelpüree, Trockenfrüchtekompott;
  • Teezeit Kefir, magere Kekse;
  • Abendmahl Fleischbällchen, Reis, Apfel, Tee;
  • Zweites Abendessen Ryazhenka, Lebkuchen.

Eine weitere Option zum Essen:

Tabelle: Diät für ein Kind mit atopischer Dermatitis

Rezepte für atopische Dermatitis

Es ist nicht so einfach, ein Rezept zu finden, das keine allergenen Produkte enthält.

  1. Rezepte für Menschen, die an einer atopischen Dermatitis leiden, sollten hoch allergene Lebensmittel nicht als „essentiell“ einschließen.
  2. Es wird empfohlen, die Verwendung von Lebensmitteln mit mittlerer Allergenität zu minimieren.
  3. Es ist erwähnenswert, dass viele Allergene thermolabil sind und während der Wärmebehandlung ihre „Aggressivität“ verlieren. Dies gilt insbesondere für Gemüse.
  4. Rohes Gemüse und Obst werden von der Haut gereinigt.
  5. Getreide vor dem Kochen werden mehrmals eingeweicht und gewaschen.

Was kann für eine Person vorbereitet werden, die an einer atopischen Dermatitis leidet?

Bietet kochende Brei

Die beste Option zum Frühstück ist Haferbrei.

  • Es ist notwendig, es in Wasser (oder Fleischbrühe) zu kochen, ohne große Mengen an Salz und Zucker zu verwenden.
  • Brei kann mit Butter versetzt werden (wenn keine Milchallergie vorliegt).
  • In den Haferbrei können Sie Trockenfrüchte oder tragbare frische Früchte, Honig (ohne Pollinose) hinzufügen.
  • Nüsse als Zusatz wirken nicht.

Um eine vollständige Mahlzeit zu bilden, müssen Sie die Suppe kochen. Für Allergiker sind Gemüsesuppen oder sekundäre Brühe vorzuziehen.

Foto: Sekundärbrühe

Kochbrühe:

  1. Das Fleisch wird 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht.
  2. Gebrüht in kochendem Wasser 30 min. Brühe geht 1-2 mal zusammen.
  3. Es wird kaltes Wasser eingegossen, Fleisch darin gegart und später Suppe.

Rezept für Kaninchen- und Gemüsesuppe

  • Kaninchenfleisch (80 g);
  • Broccoli (70 g);
  • Zucchini (60 g);
  • Babyreisbrei.

Kaninchen in ausreichender Menge Wasser kochen, Brokkoli und geschälte Zucchini hinzufügen, weitere 15 Minuten kochen lassen. Zerquetschen Sie die erhaltenen Komponenten in einem Mixer, lösen Sie in der restlichen Brühe den Reisbrei auf. Mischen Sie das resultierende Püree mit etwas Salz.

Suppe auf Milchbasis

Geeignet für kleine Kinder:

  • Kartoffeln (40 g);
  • Blumenkohl (50 g);
  • Kürbis (50 g);
  • Kürbis (50 g).

Kochen Sie Kartoffeln und Kohl und Kürbis und Kürbis - Pripotit. Mixer mischen Gemüse bis die Konsistenz glatt ist. Bereiten Sie eine hypoallergene Milchmischung vor. Beide Komponenten mischen, Gemüsebrühe und etwas Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen, cool.

Fleischgerichte

Zum Abendessen können Sie einen Truthahn zubereiten. Es wird erforderlich sein:

  • Putenfleisch (400 g);
  • Zucchini (150 g);
  • Reismehl (2 EL).

Truthahn und Zucchini in einer Fleischmühle mahlen, Mehl hinzufügen, etwas salzen, mischen. Die daraus resultierenden Füllung schlagen aus, die Pastetchen.

Sie können in einem Wasserbad (ca. 50 Minuten) oder in einem Topf kochen - den Boden mit Olivenöl bestreichen, 1 EL gießen. Wasser köcheln lassen (ca. 40 Minuten).

Rindfleisch-Pastetchen

  • Rindfleisch
  • Weißbrot (falls erlaubt),
  • Salz abschmecken

Um Rindfleischburger zu kochen, müssen Sie das Fleisch sehr gründlich waschen und es von Fett, Sehnen und Knorpel reinigen. Mahlen Sie in einem Fleischwolf, fügen Sie Salz hinzu.

Wenn es keine Allergie gegen Weizen und Gluten gibt, können Sie das Hackfleisch in Wasser und gepresstes Weißbrot geben (nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt!). Koteletts formen, mindestens eine Stunde in einem Wasserbad oder Ofen kochen.

Bei der atopischen Dermatitis handelt es sich also um eine schwere Erkrankung, die nicht nur die Behandlung, sondern auch die vorbeugenden Maßnahmen besonders aufmerksam macht. Die Diät bei atopischer Dermatitis ist das wichtigste Stadium der Therapie.

Die vorgeschriebenen Einschränkungen müssen unbedingt beachtet werden, da sich sonst (auch ohne Nahrungsmittelallergien) schwerwiegende Komplikationen entwickeln, die zu erheblichen Beschwerden führen. Es ist sehr wichtig, die Ernährungstherapie durch den Einsatz von Vitamin-Mineral-Komplexen, Pro- und Präbiotika sowie gegebenenfalls durch medizinische Ernährung zu ergänzen.

Hypoallergene Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern und Erwachsenen

Die meisten Hautkrankheiten treten bei verschiedenen Arten von Dermatitis auf, von denen die häufigste atopisch ist. Es handelt sich um eine erbliche Erkrankung, daher muss eine Person während ihres gesamten Lebens eine Diät einhalten. Sein Hauptprinzip ist die Ablehnung von allergenen Produkten. In der Zeit der Exazerbationen wird dem Patienten empfohlen, gesunde Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, um die Regeneration der Haut zu beschleunigen. Außerdem müssen Zutaten, die in Rezepten verwendet werden, ordnungsgemäß verarbeitet werden.

Was ist atopische Dermatitis?

Dies ist eine chronische Hautkrankheit allergischer Natur. Der Begriff "Atopie" bedeutet den immunologischen Mechanismus der Krankheit. Eine atopische Dermatitis entwickelt sich als Folge der Vererbung. Der Entstehungsmechanismus dieser Hauterkrankung beruht auf der genetischen Fähigkeit des Organismus, als Reaktion auf die Wirkung von Allergenen eine übermäßige Menge an Antikörpern zu produzieren. Letztere aktivieren und aktivieren die allergische Reaktion, die im Vergleich zur Norm stärker ausgeprägt ist. Die Grundlage der atopischen Dermatitis ist also eine genetische "Anomalie" des Immunsystems.

Die Krankheit wird häufiger im Säuglingsalter diagnostiziert, so dass das Kind rote Flecken mit schuppiger Oberfläche hat. Wenn die Selbstdermatitis nicht verschwindet, wird sie chronisch und begleitet den Menschen sein ganzes Leben lang. In der Frühlings- und Herbstperiode werden Verschlimmerungen der Pathologie festgestellt. Die charakteristischen Symptome einer atopischen Dermatitis sind:

  • Juckreiz;
  • trockene Haut (Ekzem);
  • Hautausschläge in Form von Flecken, Blasen, Erosion, Rissen, Schuppen;
  • Hauthypopigmentierung;
  • Ablösen der Augenlider;
  • Blässe im Gesicht;
  • Schwächung und Ausdünnung der Haare am Hinterkopf;
  • Geschwollenheit und Hyperämie der Füße.

Entwicklungsursachen und erbliche Veranlagung

Die atopische Dermatitis ist eine multifaktorielle Erkrankung, dh sie hat viele Ursachen für die Entwicklung. Die wichtigste ist die erbliche Veranlagung. Praktisch diagnostizieren Ärzte bei 80% der Patienten mit atopischer Dermatitis eine belastete Familienanamnese. Dies bedeutet, dass mindestens ein Verwandter eine Atopie hat, beispielsweise Pollinose, Asthma bronchiale, Nahrungsmittelallergien. Eine weitere Ursache für atopische Dermatitis ist eine Immundysfunktion. Es betrifft zwei Körperteile:

  • Zellular. Mit der Schwächung dieser Verbindung wird eine verringerte Anzahl von Killerzellen und Suppressoren beobachtet, die normalerweise die Reaktion des Körpers auf provozierende Faktoren regulieren.
  • Humorvoll Bei Fehlfunktionen des Immunsystems reichert sich Immunglobulin E (IgE) in großen Mengen an, was die Reaktion des Körpers verstärkt.

Aufgrund der Störung dieser beiden Verbindungen wird eine generalisierte Überempfindlichkeit des Körpers gegenüber Stimuli gebildet. Infolgedessen werden Bedingungen geschaffen, unter denen unter der Wirkung von Auslösern (provozierende Faktoren) und Symptome einer atopischen Dermatitis auftreten. Die Krankheit entwickelt sich aufgrund einer erhöhten Produktion von immunreaktiven Zellen. Die atopische Dermatitis hat neben den Ursachen eine Reihe von Ausgangsfaktoren, unter deren Einfluss ihre Symptome auftreten. Die Rolle der Sensibilisierung bei der Bildung von Hautatopien kann also eine Rolle spielen:

  • Darmdysbiose;
  • helminthische Invasionen;
  • Fermentopathie;
  • Darmmotilitätsstörungen;
  • Mukoviszidose;
  • Erkrankungen der Gallenblase oder der Leber;
  • trockene Haut oder Xerose;
  • Belastung durch Stress und Kälte;
  • Nahrungsmittelallergien;
  • Einnahme von Aspirin, Antikonvulsiva, Sulfonamide, Antibiotika.

Grundsätze der Ernährung

Das Hauptereignis im Kampf gegen atopische Dermatitis ist neben der äußerlichen Anwendung von Salben die Einhaltung einer speziellen Diät. Durch Befolgung der Empfehlungen des Arztes können Sie das maximale therapeutische Ergebnis der Behandlung sicherstellen. Diätetische Ernährung ist nicht für die Gewichtsabnahme notwendig, sondern um den Kontakt mit Allergenen und die Aufnahme aller notwendigen Vitamine und Spurenelemente zu reduzieren. Aus diesem Grund hat die Zusammenstellung des Menüs einige andere Prinzipien, die im Wesentlichen die folgenden sind:

  • Essen Sie nicht mit einem hellen Geschmack. Einschränkungen unterliegen Süßigkeiten, Salz, sauren und würzigen Gerichten, Gewürzen und Gewürzen. Von süßen manchmal erlaubten Desserts basierend auf Fruktose.
  • Essen Sie bis zu 4-5 Mal am Tag kleine Mahlzeiten, um eine Überlastung des Verdauungssystems zu vermeiden.
  • Wählen Sie je nach Jahreszeit Gemüse und Obst. Vorzugsweise in den Vorstädten ohne Anbau von Kunstdünger kultivieren.
  • Trinken Sie tagsüber mindestens 1,5 Liter reines Wasser, um den Wasser-Salz-Haushalt im Körper zu normalisieren. Mit diffusem Neurodermatgetränk nur abgefüllt.

Verarbeitungstechnik und Kochprodukte

Die Rezepte sollten so gewählt werden, dass das fertige Geschirr die Organe des Magen-Darm-Trakts positiv beeinflusst. Verwenden Sie nicht die Methoden zum Beizen, Salzen und Gären. Es wird bevorzugt, ein Dampfbehandlungsverfahren zu wählen. Es ist auch erlaubt, im Ofen zu backen oder die Zutaten zu kochen. Ihre Wärmebehandlung hilft, die Allergenität von Speisen zu reduzieren. Aus diesem Grund ist die Verwendung von rohem Gemüse und Obst relativ kontraindiziert. Es gibt einige weitere Empfehlungen zum Kochen:

  • Kartoffeln lassen sich einige Stunden in kaltem Wasser einweichen, um die darin enthaltene Stärke zu reduzieren.
  • Kochen Sie die Suppen in der zweiten oder dritten Brühe und lassen Sie die Flüssigkeit nach dem ersten Kochen ab. Dadurch wird der Fettgehalt des Gerichts reduziert.
  • Kochen Sie Brei auf dem dritten Wasser und mischen Sie die ersten beiden unmittelbar nach dem Kochen.
  • Salate zum Füllen mit Mais, Olivenöl oder Sonnenblumenöl. Sie sind Quellen von Fettsäuren, die zur Wiederherstellung der Haut benötigt werden.
  • Verdünnen Sie die Milch vor dem Trinken mit Wasser im Verhältnis 1: 1 und kochen Sie sie.

Ernährung bei atopischer Dermatitis

Hypoallergene Diät bei atopischer Dermatitis erfordert eine individuelle Herangehensweise bei der Zubereitung des Menüs. Insgesamt gibt es drei Diätoptionen, die abhängig davon, ob das Allergen identifiziert wurde, und unter Berücksichtigung des Zustands des Patienten festgelegt werden. In der Praxis werden also folgende Stromsysteme verwendet:

  • Beseitigung Es ist für die vollständige Reinigung des Körpers während der Verschlimmerung erforderlich. Es beginnt fast mit vollem Hunger. Geben Sie dann alle paar Tage im Menü für atopische Dermatitis ein Produkt ein, mit dessen Hilfe das Allergen identifiziert werden kann.
  • Rotary Es hat ein komplexeres Prinzip der Ernährung, dessen Essenz in der gleichzeitigen Verwendung einer Vielzahl von Produkten liegt. Besonders beliebt ist diese hypoallergene Diät in der Pädiatrie, weil sie nicht so streng ist.
  • Antiallergisch. Diese hypoallergene Diät wird bereits mit einer genau festgelegten Diagnose und einem identifizierten Allergen verschrieben. Für das Menü müssen Sie sich für den Arzt interessieren, da es unmöglich ist, die vollständige Liste der zulässigen und verbotenen Speisen für atopische Dermatitis anzugeben.

Eliminationsdiät

Die Diät dieser hypoallergenen Diät ist sehr streng und wird daher häufiger bei Erwachsenen mit Exazerbation der atopischen Dermatitis verschrieben. Durch die Beseitigung sollen folgende Ziele erreicht werden:

  • den Körper von Allergenen reinigen;
  • "Reset" die Diät;
  • die Auswirkungen von Allergenen auf den Körper reduzieren;
  • Einführung eines Produkts für mehrere Tage, um Allergiker zu identifizieren.

Es ist erwähnenswert, dass eine Eliminationsdiät Mikroelementose, Hypo- oder Avitaminose verursachen kann. Ihre Ernährung ändert sich für mehrere Tage wie folgt:

  1. Die ersten 3 Tage Der Patient sollte nur Paniermehl und Wasser essen. Dies ist notwendig für die Körperreinigung und die anschließende Einführung neuer Gerichte in die Ernährung.
  2. 4-5 tage. Eingeführtes Fleisch derselben Art, beispielsweise mageres Schweinefleisch, Zunge oder gekochtes Rindfleisch. Beobachten Sie gleichzeitig die Reaktion des Organismus. Fehlen negative Manifestationen, ist es möglich, fortzufahren.
  3. 6-7 Tage Eingeführt wurde ein Milchprodukt, vorzugsweise Milchprodukte.
  4. 8-9 Tage. Gekochtes Gemüse wird der Diät hinzugefügt.
  5. 10-11 Tage. Es ist erlaubt, Getreide zu verwenden.

Um bei der Einführung neuer Gerichte nicht zu irritieren, empfehlen Ärzte, ein Ernährungstagebuch zu beginnen. Sie schreiben die Tage, verbrauchte Mahlzeiten und die Reaktion darauf auf. Bei einer Allergie gegen etwas wird diese Zutat sofort von der Speisekarte ausgeschlossen. Bei einer guten Reaktion auf eine solche Diät darf folgendes eintreten:

  • magerer Vogel (Truthahn, Filet);
  • Früchte (Bananen, Äpfel).

Bei Kindern ist die Nahrungsmittelallergie oder -intoleranz nur in 10% der Fälle ein Faktor, der eine atopische Dermatitis auslöst. Aus diesem Grund führt die hypoallergene Eliminationsdiät zu einem positiven Ergebnis bei der Behandlung nur eines kleinen Anteils kleiner Patienten. Die Eliminationsdiät für Erwachsene in der Zeit der Verschlimmerung beinhaltet die Verwendung von Produkten mit geringer allergener Aktivität, wie:

  • Kürbis;
  • Kürbis;
  • fettarmes Rindfleisch;
  • Reis- und Perlgerste;
  • Gurken;
  • Zucchini;
  • Innereien;
  • gekochtes Hühnerfleisch;
  • Rübe;
  • grüne Äpfel;
  • weiße Johannisbeere;
  • fettarmer Hüttenkäse;
  • Birnen;
  • getrocknete Früchte;
  • Haferflocken;
  • Wassermelone;
  • Oliven- und Sonnenblumenöle.

Antiallergen

Die Essenz dieser hypoallergenen Diät besteht im Verzicht auf die Zutaten der Gerichte, die die Allergie auslösten. Bei Kindern sind dies Eigelb und Hülsenfrüchte. Erwachsene leiden an Allergien, die sich vor dem Hintergrund der komplexen Wirkung von Inhalations- und Nahrungsmittelallergenen entwickeln. Die Hauptprovokateure für sie sind Carotinprodukte und Nüsse. Die Auswahl des Menüs erfolgt individuell, da jede Person eine allergische Reaktion hat, die durch verschiedene Allergene ausgelöst wird.

Um die Ernährung anzupassen, muss der Patient regelmäßig das Verdauungssystem untersuchen. Der Grund ist, dass viele Produkte eine negative Reaktion nur vor dem Hintergrund einer Dysfunktion der Darmschleimhaut verursachen, d. H. sind Pseudoallergene. Nach der Eliminationsdiät können Sie Ihre Diät gemäß den folgenden Anweisungen schrittweise erweitern:

  1. Zuerst Weißbrot, magerer Weißfisch, gekochtes Schweinefleisch, grüne und gelbe Früchte, Gemüse einführen.
  2. In Abwesenheit einer negativen Reaktion werden Obst und Gemüse in den Farben Rot und Orange der Diät hinzugefügt. Als nächstes werden Kompotte und Fruchtpürees, frisch gepresste Säfte eingeführt. Dies bildet die hypoallergene Grunddiät eines Patienten mit atopischer Dermatitis.
  3. Lebensmittel mit einem hohen Allergenitätsgrad werden schrittweise verabreicht. Es ist in der Diät notwendig, weil es im Hinblick auf den Energiewert und den Mikronährstoffgehalt vorteilhaft ist. Dazu gehören Tomaten, Nüsse, Erdbeeren, Melonen, Zitrusfrüchte, Meeresfrüchte, Schokolade, Kaviar, Honig.

Rotary

In der pädiatrischen Praxis wird häufig eine Rotationsdiät verwendet. Es ist notwendig, Allergien gegen bestimmte Zutaten von Gerichten zu erkennen. Das Menü dieser hypoallergenen Diät ist vielfältig. Nach Ansicht vieler Wissenschaftler erhöht dieselbe Art von Diät das Risiko, an Allergien zu erkranken. Je häufiger eine Person ein einzelnes Produkt verwendet, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit einer negativen Reaktion darauf. Um dies zu vermeiden, hilft eine hypoallergene Diät mit atopischer Dermatitis. Alle Produkte sind nach ihren Grundsätzen in folgende Gruppen unterteilt:

Das Grundprinzip der Rotationsdiät ist die Zugabe einer Zutat aus jeder Gruppe für alle vier Tage. Die Wiederholung eines davon ist nur am fünften Tag zulässig. Es hilft, die Reaktionen auf verschiedene Gerichte zu verfolgen. Wenn eine der Zutaten Sie verdächtigt hat, versuchen Sie, diese in den nächsten 4 Tagen einzugeben, jedoch in einer anderen Kombination. Wenn Sie erneut reagieren, wird das Produkt von der Diät ausgeschlossen. Um nicht verwirrt zu werden, lohnt es sich bei einer Rotationsdiät auch, ein Ernährungstagebuch zu führen.

Tabelle der erlaubten und verbotenen Produkte

Alle Produkte werden nach dem Allergenitätsgrad bedingt in drei Gruppen eingeteilt. Allergisch hoch ist es, nach und nach in die Diät einzusteigen und die Reaktion des Körpers auf sie zu überwachen. Danach können Sie entscheiden, ob dieses Produkt in die tägliche Ernährung aufgenommen werden kann. Der Grad der Allergenität ist bequemer, um die Tabelle zu bestimmen:

Produktgruppe / Allergiepotenzial

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